या भाजलेले फुलकोबी रेसिपी नेहमी हिट आहे, कारण भाजून देणारी फुलकोबीच्या नैसर्गिक गोडवा बाहेर काढली जाते. लिंबाचा रस ही कृती थोडीशी झीज करतो, मधुर लसूण आणि फुलकोबीचे मिश्रण समतोल करतो. ओव्हन अधिक काम करतात हे सुपर सरल उपाय आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठे डोके फुलकोबी
- 2 टेस्पून. ऑलिव तेल
- 1 टेस्पून. लसूण
- 3/4 टीस्पून समुद्री मीठ (किंवा कोषेर मीठ)
- 2 चमचे लिंबाचा रस (एक लिंबाचा रस)
- डॅश बुंध्या-ग्राउंड काळा मिरची
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 425 अंश सेल्सिअस ओव्हन
- साधारणपणे त्याच आकाराचे फ्लोरेट्समध्ये फुलकोबी कट करा. ऑलिव तेल आणि लसूण सह नाणेफेक
- एक भिजवलेले बेकिंग शीटवर एका थरमध्ये पसरवा. समुद्र मिठाई सह शिंपडा भाजून 10 मिनिटे
- दुसर्या 5-15 मिनिटे फिरवा आणि भाजून घ्या, जोपर्यंत फुलकोबीचा रंग फिकट होईस्तोवर शिजवून घ्यावा.
भाजणे किती काळ किती फरक आहे यावर ओव्हन किती गरम आहे (ओव्हन तापमान बदलतात), आपण कोणत्या प्रकारचे बेकिंग शीट वापरत आहात (एक कास्ट लोहा पॅन अॅल्युमिनिअमपेक्षा द्रुतपणे भाजून जाईल) आणि जे आपण वापरत असलेल्या ओव्हनमध्ये रॅक.
आपल्या सर्वोत्तम दंड फुलकोबीच्या दुसर्या बाजूला 5 मिनिटांनंतर तपासणे, नंतर आवश्यक असल्यास शेंगदाणे सुरू ठेवा.
- फुलकोबीवर लिंबाचा रस घ्या. चव आणि आवश्यक असल्यास मिठ आणि मिरप घालावे.
- लगेच सर्व्ह करा
फ्लॉवरचे पौष्टिक लाभ काय आहे?
"फुलकोबी ब्रुकोली, कोबी, काळे, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि काही इतर कमी सामान्य वाणांसह - गड्डा भाजी (किंवा ब्रासीकैसी ) कुटुंबातील सदस्य आहे.
अलीकडच्या शोधामुळे, फुलकोबीसारख्या ब्रासिका पिके आता काही नावांसाठी हृदयविकारविषयक आजार, मधुमेह, न्युरोडेजनेरेटिव्ह डिसऑर्डर आणि विविध प्रकारचे कर्करोग यांसारख्या गंभीर आजारांना रोखल्याने सहसंबंधित आहेत.
फुलकोबीच्या एक कप सेवा:
- 29 कॅलरीज
- शून्य ग्रॅम चरबी, सोडियम किंवा साखरेच्या जवळ
- व्हिटॅमिन सीचे 73% दैनिक मूल्य (डीव्ही)
- व्हिटॅमिन के 1 9% डीव्ही
- फॉलेटचा 15% डीव्ही
- पँटॉटेनीक ऍसिडच्या 13% डीव्ही
- 12% व्हिटॅमिन बी 6 चे DV
- Choline च्या 11% DV
- फायबरच्या 11% डीव्ही
- ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे 9% डीव्हीडी "
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 120 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 500 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |