मनिटोबा लोकल फूड्स

मनिटोबा विविध पदार्थांकरिता ओळखला जातो, जे मोठ्या प्रमाणावर मासे आणि जंगली भात आहे, आणि दोन्ही प्रांतातील नितळ तलाव, नद्या आणि प्रांतात वसलेले आहेत. खाली मॅनिटोबामध्ये स्थानिक पातळीवर खाण्याकरिता संसाधन आणि कल्पना शोधा.

• 05 ते 01

  मनिटोबा हंगामी फळे आणि भाज्या

  मनिटोबाची वाढती सीझन तुलनेने कमी आहे, परंतु अनेक शेतकरी हुप घरे, ग्रीनहाउस आणि कापणीच्या वेळी वाढविण्याच्या इतर पद्धती वापरतात, म्हणून नोव्हेंबर आणि इतर विषमतांमधे स्थानिक काकडी आढळतात. कोणत्याही परिस्थितीत, हिवाळा संचय आणि मूळ भाज्या आपल्याला सर्व हंगामात स्थानिक उत्पादनात राहू शकतात. उपलब्धता, अर्थातच, मोठ्या प्रांत आत आपल्या स्थानावर आधारित असेल तसेच प्रत्येक हंगामासह विशिष्ट अटी हे मार्गदर्शन मनिटोबामध्ये हंगामी फळे आणि भाजीपाला वापरा जेणेकरुन काय अपेक्षा करावी हे जाणून घ्या.

• 02 ते 05

  मनिटोबा किसान बाजारपेठ

  स्थानिक पातळीवर घेतले जाणारे आणि तयार केलेले अन्न खाण्यास प्रारंभ करण्यासाठी शेतकरी बाजारपेठ म्हणजे उत्तम ठिकाणे आहेत. मनिटोबातील शेतकरी बाजार असोसिएशनच्या मनिटोबा शेतकरी बाजारपेठेत या मार्गदर्शकासह आपल्या बरोबर असलेल्या मनिटोबातील शेतकरी बाजारपेठ शोधा. विन्नीपेगच्या अभ्यागत मार्गदर्शकाला देखील विन्नीपेग आणि त्याच्या आसपासच्या शेतकर्यांच्या बाजारपेठांची सूची आहे, ज्यात सेंट नॉरबर्टच्या मार्केटचा समावेश आहे.

• 03 ते 05

  मॅनिटोबा विशेषताः ब्लूबेरी

  जंगली ब्लुबेरी जुलै आणि ऑगस्टमध्ये मॅनिटोबाच्या जंगलाची फवारणी करतात. यापैकी काही मसाल्याच्या मनिटोबा ब्ल्यूबेरी वापरा.

• 04 ते 05

  मनिटोबा विशेषता: लेक मासे

  मनिटोबाच्या सुरेख सरोवरांमध्ये पांढरी माशी, म्यूलेट, पिकरेल, नॉर्थ पाईक, लेक ट्राउट, कार्प, वॅली, आणि विन्नीपेग सुवर्ण डोळ्यांसह प्रसिद्ध आणि कमी प्रमाणात उपलब्ध असलेल्या अनेक प्रकारचे मधुर माशांचे घर आहेत. पांढर्या तळ्याच्या माशांना शिजवण्याचा माझा आवडता मार्ग म्हणजे तळणे .

• 05 ते 05

  मॅनिटोबा विशेषता: जंगली तांदूळ

  मनिटोबात अशा प्रकारचे मासे राखणे हे समान तलाव प्रांतातील कापणी करणाऱ्या खर्या वाईल्ड चाळीशी श्रेय दिले जाऊ शकते. जंगली भात तांदूळ नाही, अर्थातच, परंतु पूर्वोत्तर उत्तर अमेरिकेतील पाण्याचे गवत, आणि प्रथम नेशन्सने ऐतिहासिकदृष्ट्या पारंगत आहे. खरे सामग्री, जे तलाव, नद्या आणि नदीमधल्या जंगलीत वाढते, त्यास कॅलिफोर्निया बाहेर लागवडीखालील पदार्थांपेक्षा गहनता आणि अधिक विविधता आहे. कॅनडा दरवर्षी अंदाजे 20 लाख किलो भात तयार करतो आणि त्यापैकी बहुतेक मनिटोबा आणि ऑन्टारियोच्या अनोळखी तलावांपैकी आहेत. एकदा आपण वास्तविक वन्य तांदूळ प्राप्त केल्यानंतर, त्यास आनंददायक मार्गाने कसे वापरावे हे जाणून घ्या. माझ्या आवडत्या जंगली तांदळाच्या हाताळणीमध्ये पारंपारिक क्रीम ऑफ वाईल्ड राइस सूपचा समावेश आहे . वन्य भात देखील एक मजेदार नाश्ता लापशी बनवते आणि अगदी महान परिणाम पॉप जाऊ शकते!