ब्लूबेरी आंबट गोडवा च्या वाकलेला ठिपके आहेत हॉट-हाउस, लागवडीत, आणि परदेशातील ब्ल्यूबेरी वर्षातून एकदा उपलब्ध आहेत, परंतु जून आणि ऑगस्ट दरम्यान कुठेतरी उत्तर अमेरिकेतील बहुतेक स्थानिक जातींची निवड केली जाते.
अत्यंत अलिकडच्या ताज्या फळाप्रमाणेच, ब्ल्यूबेरीज हादेखील बाहेर पडतो तेव्हा उत्तम असतो. पण त्या काही चिमटा केल्यानंतर, त्यांच्याबरोबर स्वयंपाक सुरू करण्यासाठी मजा आहे. प्रारंभ करण्यासाठी येथे काही सोपा, स्वादिष्ट पाककृती आहेत:
हे ब्ल्यूबेरी फूम करणे सोपे होऊ शकत नाही - फक्त ब्ल्यूबेरी खराब केले आणि व्हिकेड मलई गोड केलेले तरीही ते मोहक आणि स्वादिष्ट आहे. हे देखील गोठविलेल्या berries सह उत्तम प्रकारे कार्य करते.
थोडा अधिक कार्य - पण फक्त थोडी - आपल्याला एक साधी परंतु समाधानकारक ब्ल्यूबेरी बदाम कुरकुरीत मिळेल
सुरवातीपासून गोष्टी बनवण्याकरता समर्पक असलेले त्यांचे ब्ल्यूबेरी कौडरिअल एक प्रयत्न करून देऊ शकतात!
04 पैकी 06
संचयित ब्लूबेरी
आपण त्यांना घरी आणता तेव्हा ब्लूबेरीजमधून निवडा आणि कोणत्याही सडलेले, कट, किंवा खराब झालेले ब्ल्यूबेरी काढून टाकू शकता (ते त्वरीत ढासळतील आणि इतर जातीचे नुकसान करतील). ब्ल्यूबेरी सर्वोत्तम शक्य तितक्या लवकर वापरला जातो आपण त्यांना एक वाडगावर एका ओळीत ठेवून त्यातील बर्फच्या पॅकमध्ये काउंटरवर ठेवू शकता जेणेकरून आपण त्यांना एक किंवा दोन दिवसांत खायला देऊ शकता. अन्यथा, त्यांना फ्रिजमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवा, परंतु त्या ड्रॉवरमध्ये नाही जेथे ते खूप दमट बनते. नुकत्याच तयार केलेल्या ब्ल्यूबेरी योग्य प्रकारे साठवलेल्या आठवड्यात राहतील.
टीपः ब्लेंबेरी स्वच्छ धुवा किंवा वापरण्यासाठी तयार होत नाही तोपर्यंत धुण्यास लावू नका - आर्द्रता त्यांच्या स्टोअर स्पॅनला कमी करेल!
06 ते 05
अतिशीत ब्लूबेरी
आपल्या स्वत: च्या पुरेसे ब्ल्यूबेरी कापणी थंड अतिशय सोपे आहे ब्लूबेरी धुवून स्वच्छ धुवून घ्या. एक शिंपडलेल्या बेकिंग शीटवर एका थरमध्ये घालून ठेवा. गोठलेल्या घनपदार्थापर्यंत ते फ्रीजरमध्ये ठेवा, सामान्यतः रात्रभर ते करतो प्लास्टिकच्या बॅग्जांमधून शक्य तितकी हवा काढून घेवून, वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत गोठ्यात ठेवा. बहुतांश बेकड् वस्तूंसाठी, आपण बेरीज सरळ फ्रीजरमधून वापरू शकता - ते पाई किंवा आंबट किंवा केक बाक म्हणून डीफ्रॉस्ट करतील. फ्रोजन ब्ल्यूबेरी हे आइस्क्रीम किंवा फ्रोझन दहीसह एक साधे, फ्रूटी मिष्टय़ा म्हणूनही खूप मजेदार असतात.
आपल्या स्वत: च्या ब्ल्यूबेरी वाढविणे ही सर्वात ताजी बेरीज मिळविण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. आपल्या ब्ल्यूबेरी पॅचच्या तत्वावर आणि आपल्या स्वत: च्या ब्ल्यूबेरीची वाढ सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी आपल्या प्रदेशासाठी आणि हवामानासाठी विकसित केलेली cultivars पहा.