या क्रीम भरलेल्या डोनट्स मऊ गोलाकार असतात आणि त्यात क्रीम भरणे सोपे असते. क्रीम भरणे सोपे होऊ शकत नाही. त्वरीत वेनिला सांडू सह केले आहे. यीस्ट डोनट्सला परिपूर्णतेवर तळलेले असते आणि मग त्यांना भरणे भरले जाते.
घरगुती व्हॅनिला पुडिंग किंवा होममेड पेस्ट्री मलई भरण्यासाठी मोकळ्या मनाने एक श्रीमंत चॉकलेट सांजा किंवा जाड ठप्प तसेच डोनट्समध्ये उत्कृष्ट असेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 कप बटर
- 1/2 कप गरम पाणी
- 2 पॅकेजेस सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 2 मोठा अंडी, झालेला
- 6 1/2 कप शिंपडले
- सर्वपटीने आलेला (विषयी)
- 1 चमचे किसलेले लिंबू स्तन
- Confectioners 'साखर, उत्कृष्ट साठी (पर्यायी)
- भरणे साठी:
- 4 कप थंड दूध
- 2 संकुल इन्स्टंट पुडिंग (प्रत्येकी 3.4 औन्स)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम 1 ते 1/2 कप दुधाचे मध्यम मिक्सरमध्ये बारीक करावे. दाणेदार साखर, मीठ, आणि लोणी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. उष्णता काढा आणि कोमट पाण्यात बुडवा.
- गरम मिक्सिंग वाडग्यात गरम पाणी मोजा; यीस्ट पाण्यात विरघळत नाही तोपर्यंत खवलेला मिश्रण हलवून ढवळा. कमी प्रमाणात दूध मिश्रण, अंडी आणि अर्ध्या कांदा परतावे. गुळगुळीत होईपर्यंत विजय लिंबू फळाची सोय घालून मिक्स करावे. चांगले मिक्स करावे
- गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत सुमारे 8 मिनिटे floured पृष्ठभागावर मळून घ्या आणि माली करा.
- एका कडकडाच्या भांड्यात ठेवा, सर्व बाजूंनी वंगण लावा. प्लॅस्टिक ओघाने झाकून झाकून ठेवा आणि 45 मिनिटे मोकळी जागा सोडुन उबदार जागेत उगवा, जोपर्यंत मोठ्या प्रमाणात दुप्पट होत नाही.
- खाली हलवा आणि हलकी floured पृष्ठभाग वर बाहेर चालू. अर्ध्या ते आडवा तुकडा
- अर्धा लहान गोल, 1/2 इंच जाड फुललेला डोनट कटर सह कट, केंद्र विभाग काढले सह (किंवा बिस्किट कापणारा वापरा). एका बेकिंग शीटवर डोनट्स ठेवा. उरलेले अर्धे अर्धवट शिजले
- लाइटवेट स्वयंपाकघर टॉवेलसह झाकून आणि 30 मिनिटांपर्यंत मोठ्या प्रमाणात दुप्पट होईपर्यंत मसुद्यातून मुक्त होण्यास उशीर जागा वाढवा.
- खोल गरम चरबी, 365 एफ (185 सी) मध्ये डोनट्स फ्राय, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, एकदा ब्राऊन दोन्ही बाजूंच्या वळता. कागदी टॉवेल्सवर काढून टाकावे; भरण्यासाठी येण्यापूर्वीच डोनट्स थंड करा
- डोनट्स थंड असताना, 4 कप थंडगार दुधात एका खोल बाउलमध्ये घाला. पुडिंग मिक्स जोडा आणि चांगले मिसळलेले आणि जाड होईपर्यंत 1 मिनिटपर्यंत मिक्स करावे. किमान 5 ते 10 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.
- वाफेच्या नोजलसह पेस्ट्री ट्यूब मध्ये सांजा चमचा आणि थंड होणारी डोनट्स मध्ये ते पाईप.
- भरलेल्या डोनट्सवर कन्फेक्शनर्सची साखर शिंपडा. वेळेची सेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये उरलेले साठवण ठेवण्यापर्यंत त्यांना रेफ्रिजरेटेड ठेवा
* आपल्या मनगटावर किंवा सुमारे 100 एफ वर कोमट उबदार असावा.
आपण देखील आवडेल