कच्चे अन्न शाकाहारी आहारात अनप्रोसाइड कच्चे शेगडी पदार्थ असतात जे 115 डिग्री फारेनहाइट (46 डिग्री सेल्सियस) पेक्षा जास्त गरम केले गेले नाहीत. " कच्चे खाद्यपदार्थ" म्हटलेल्या या आहाराचे अनुयायी, असे मानतात की या तपमानापेक्षा पिकलेले पदार्थ त्यांच्या एन्झाईम्स गमावून गेले आहेत आणि त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांची लक्षणीय रक्कम कमी झाली आहे आणि शरीरास हानिकारक आहेत, तर कचरा नसलेले पदार्थ जिवंत पाचन आणि योग्य पोषण प्रदान करतात.
कच्चे अन्न आहार हक्क सांगणारा हक्क कच्चे अन्न खाणे अनेक फायदे आहेत, वजन कमी समावेश, अधिक ऊर्जा, स्पष्ट त्वचा, सुधारित पचन आणि सुधारीत एकूण आरोग्यासाठी . बरेच लोक स्पष्ट करतात की "75% कच्च्या आहारातून" किंवा "9 0% कच्चे आहारातील" जसे की त्यांच्या आहारांमध्ये "उच्च कच्चे" किंवा कच्चे अन्न काही टक्के खातात. काही लोक त्यांच्या आहारांमध्ये अप्रसारित डेअरी उत्पादने समाविष्ट करतात, परंतु बहुतेक कच्चे शेगांव आहार घेतात. अलिकडच्या वर्षांत कच्च्या अन्नपदार्थांच्या लोकप्रियतेत वाढ झाली आहे. हे कल तेथे राहण्यासाठी किंवा दुसर्या वेड लावणे आहे तर पाहिले जाऊ राहते.
काय कच्चे खाद्यपदार्थ खातात?
एक कच्चे अन्न आहार समावेश:
- सर्व कच्चे फळे आणि भाज्या
- मूर्ख आणि बियाणे
- स्प्राउट्स
- मुळे, मूळ भाज्या आणि स्क्वॅश
- ताज्या वनस्पती आणि कच्च्या मसाल्यांच्या
- सीवूड्स
कच्चे पदार्थ आहारातील अन्नामध्ये हे पदार्थ त्यांचे अप्रसारित आणि अनारोग्य अवस्थेत असतात आणि बहुतेक इतर खाद्यपदार्थ वगळतात. कच्चे foodists देखील ताजे फळे आणि भाजीपाला रस पिणे आणि हर्बल टी तसेच त्यांच्या आहारात समावेश
बहुतेक लोक कच्चे शेगांव आहार घेतात त्यात काही प्रसंस्करण असलेल्या काही प्रमाणात खाद्यपदार्थ असतात , जोपर्यंत प्रसंस्करणमध्ये 115 अंशांपेक्षा जास्त अन्न तापू दिले जात नाही.
यापैकी काही प्रक्रिया केलेल्या कच्च्या शेकांवर खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
- थंड दाबली तेल
- अप्रसारित जैतून
- कच्चा नट "मिल्क"
- आंबायला ठेवा पदार्थ जसे कि मिमो , किमची व सायरक्राट
- शुद्ध मॅपल सरबत
- कच्चा सोया सॉस (नमा शू)
- सुक्या फळे आणि भाज्या
- व्हिनेगर आणि व्हिनेगर मध्ये पदार्थ बरे
- अप्रक्रिया केलेला कच्चा कोको (कोक चॉकलेट)
हे सुद्धा पहा:
- कच्चा व्हिएतना अन्न रेसिपी
- कच्चा भाज्या नाश्ता कल्पना
ठराविक वस्तू प्रत्यक्षात आहेत किंवा नाहीत हे खरे आहे, कच्चे पदार्थ आहारासाठी योग्य आणि कच्चा आहे आणि कित्येक लोक त्यांच्या आहारातून काही प्रक्रिया केलेले पदार्थ वगळण्यास पसंत करतात, जरी ते कच्चे असू शकतात. आपण इतरांसाठी अन्न तयार करत असल्यास, सावधगिरीच्या बाजूने चुकणे चांगले आहे आणि आपण जे एक डिश तयार आहात ते 100% कच्चे तयार करतात, जसे की सलाड किंवा फळाचे डिश.
कच्चे foodists त्यांचे जेवण तयार कसे?
कच्चे अन्न तयार करणे बर्याचदा प्रकाश-हृदयाने "uncooking" म्हणून ओळखले जाते. बर्याच कच्चे अन्नपदार्थांची खूप प्रक्रिया आणि तयारी आवश्यक असताना, अनेक जेवण थोडे किंवा काहीही आवश्यक असतात, जसे की सॅलड किंवा ताजे फळ जर आपण कच्चे अन्न जीवनशैलीचा शोध घेत असाल, तर कदाचित आपण कमीत कमी ब्लेंडर आणि फूड प्रोसेसर घेऊ इच्छित असाल आणि ते भोजन डेहिडेटरमध्येही गुंतवणूक करू इच्छित असाल. बरेच पाककृती कच्चे शेगडीचे फॅकर , ब्रेड आणि कूकीज बनवण्यासाठी डिहायटरेटरचा वापर करतात. आपण ताजे फळे आणि भाजीपालांचे रस बनविण्यासाठी एक जुगार खरेदी करू इच्छित असाल
हे सुद्धा पहा: 10 एक कच्चे भाज्या किचन साठी साधने
कच्चे अन्न खरेदी
कच्चे अन्न सर्वत्र आहेत! फळे आणि भाज्या सहजगत्या उपलब्ध आहेत, परंतु आपण विविधतेसाठी सुमारे खरेदी करू शकता. वंशपरंपरागत वस्तू उत्पादने शेतकरी बाजारपेठेत प्रयत्न करा, आणि विदेशी फळे आणि भाज्या साठी जातीय बाजार ब्राउझ बर्याच आरोग्य खाद्य स्टोअरमध्ये आता एक लहान कच्चा अन्न विभाग आहे जेथे आपण कच्चे ब्रेड, कुकीज आणि इतर स्नॅक्स आणि हाताळणी शोधू शकता. आपण जे शोधत आहात ते शोधू शकत नाही? ऑनलाइन ऑर्डर करण्याचा प्रयत्न करा Sunfood.com ऑनलाइन कच्च्या विशेष वस्तूंचे सर्वात जुने आणि सर्वात मोठे पुरवणारा आहे. त्यांना कच्च्या चॉकलेट , सुपरफुड , नारळ तेल आणि सर्व गोष्टींबद्दल
हे सुद्धा पहा: एक कच्चे अन्न आभारी आहे