हे ब्ल्यूबेरी आइस्क्रीम अत्यंत सोपी आणि पूर्णपणे रूचकर आहे. ताजे, पिकलेले ब्लूबेरी थंड, चवदार उन्हाळ्यातील उपचारांतून चमकतात. गोडवा वाया गेलेल्या दूधांचा उपयोग करून केवळ गोडवाच नव्हे तर शरीर आणि "मोन-इफेक्ट" म्हणून ओळखले जाते जे कस्टर्ड-आधारित आइस्केमची समृद्धता मोजते.
या आइस्क्रीमसह यशस्वी होण्याची एक किल्ली म्हणजे आइस्क्रीम बेस कमीतकमी अर्धा-मार्ग मशिन ब्ल्युबेरीमध्ये ढीग होईपर्यंत थांबणे आहे, जर ही आपण पसंत केलेली पोत असेल तर. मिश्रणामध्ये पूर्णतः गोठविल्या गेलेल्या अवस्थेतील एकेका डाव्या बाजूला सरळसरळ खाली सोडण्याऐवजी आणि परत एकदा एकत्र करणे आवश्यक असल्यामूळे यामुळे संपूर्ण ब्ल्यूबेरीच्या मिश्रणास निलंबित केले जाते. हे कठीण काम आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप ब्लूबेरी
- 2 कप अर्धा आणि अर्धा
- 1 करू शकता (14 पौंड) गोड करणे
- आटवलेले दुध
- 1 कप भारी मलई
- 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
ते कसे तयार करायचे
- ब्लूबेरीज वरून निवडा, स्वच्छ धुवा आणि नख कोरड्या करा. अंतिम आइस्क्रीममध्ये भरपूर बोरीची रचना करण्यासाठी, ब्लूबेरी एका वाडगात ठेवा आणि काटा सह फेकून द्या. एक चिकट शेवटच्या पोत साठी ब्लूबेरी एक ब्लेंडर किंवा अन्न प्रोसेसर मध्ये पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत चमकू. ब्लूबेरी पूर्णपणे चव घेण्यासारख्या पदार्थाची स्वच्छता कशी करावी? आइस्क्रीम एकतर मार्ग चवदार आहे. बाजूला ब्लूबेरी सेट करा
- एक मोठे वाडगा मध्ये अर्धा आणि अर्धा, घनरूप दूध, जाड मलई, आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क एकत्र करा. आपण ब्लूबेरीज पूर्णपणे व्यवस्थित होईपर्यंत पुसून टाकले असल्यास ब्लूबेरीजमध्ये नीट ढवळा. जर तुम्ही त्यांना थोडी चंकिअर आणि मॅश ठेवली असेल तर त्यांना बाजूला ठेवून ठेवा.
- निर्माताांच्या सूचनांनुसार आइस्क्रीम मेकरमध्ये मिश्रण गोठवा. आपण ब्लूबेरी अद्याप जोडलेले नसल्यास, मिश्रित ब्लूबेरी एकदा मिश्रण एकदा सॉफ्ट-सर्व्हिस आइस्केमची टेक्सचर / जाडीवर गोठल्यावर एकदा घ्या. किंवा आइस्क्रीम मेकरशिवाय आइस्क्रीम बनवा आणि मिश्रण जवळजवळ पूर्णपणे गोठवून एकदा ब्ल्यूबेरी पुरीमध्ये नीट ढवळून घ्या. (संपूर्ण दिशानिर्देश पहा.)
- एक नरम पोत अपील असल्यास ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा, आइस्क्रीम एका सील कंटेनरवर हस्तांतरीत करा, सील करा, आणि रेशिझ करा. हे अगदी सर्वात कार्यक्षम फ्रीजरमध्ये किमान एक तास आणि काही मॉडेलमध्ये रात्रभर चालतील.
* एक महत्त्वाची टीप: हे आइस्क्रीम यशस्वी रीतीने वापरल्या जाणा-या ताजे ब्ल्यूबेरीचा वापर करण्याचा किंवा शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत चांगला सुव्यवस्था वापरण्यासाठी उत्कृष्ट मार्ग आहे, परंतु गोठविलेल्या भाज्या . वैयक्तिकरित्या द्रुत गोठवलेली (IQF) बेरीज सर्वोत्तम गुणवत्तेच्या गोठलेल्या ब्ल्युबेरीसाठी कोणत्याही अतिरिक्त साखर किंवा प्रिझर्वेटिव्हज्शिवाय पहा. बेरीज पिळणे द्या, नंतर मॅश किंवा त्यांना purée.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 357 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 72 मिग्रॅ |
| सोडियम | 108 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |