01 ते 10
डोफ बनवा
ब्रेड मशीन अल्ट्रा सोयिस्कर आहेत, परंतु ब्रेड मशीनची बोधचिन्हे असणारे हे भांडीदेखील काहीवेळा अवांछित असू शकतात. ब्रेड मशीनच्या सोयीस्करतेचा लाभ घेण्याचा सर्वात सोपा मार्ग पण तरीही संचयक्षम भाकरी आहेत ओव्हन आपल्या ब्रेड मशीनची भांडी बेकिंग करीत आहे.
फक्त आपल्या भाकरीची मशीन आपल्यासाठी बर्याच काम करू द्या , नंतर आपल्या कणिकांना नियमित वडीला हलवा आणि त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करा.
ओव्हन बेकिंग ब्रेड मशीन डॉट वर ह्या चरणांचे अनुसरण करा.
प्रथम, दोन-पाउंड वडी बनवण्यासाठी ब्रेड-मशीन रेसिपीचे पालन करा (दोन 9-ते 6-इंच रोटा) किंवा 1/2 पाउंड वडी (दोन 8- 5 इंच लांबीसाठी). ब्रेड मशीनला "केवळ आद्य" सेटिंग मध्ये सेट करा. यंत्र साहित्य एकत्र करेल, कणीक मळून घ्या आणि त्याचे प्रथम वाढवा, नंतर बीट आकाराला तयार असल्याचे दर्शविण्यासाठी बीप द्या. जर आपल्या मशीनमध्ये "फक्त आद्य" सेटिंग नसली तर पहिल्या वाढीचा कालावधी कधी संपतो आणि कडवट पिकल्यावर कधी ते काळजीपूर्वक पाहावे लागेल.
यंत्रापासून कणिक काढून टाका आणि पिठ भुकटीच्या पृष्ठभागावर हलवा. एक चाकू किंवा बेंच घासण्याचे यंत्र वापरणे, अर्धा मध्ये dough विभाजीत आपण स्वयंपाकघर स्केल वापरू शकता हे सुनिश्चित करण्यासाठी की आत्ताचे दोन तुकडे अगदी अगदी बरोबर आहेत
10 पैकी 02
पॅट आस्वाद एका आयत मध्ये
एक आयत मध्ये पठाणला dough © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. आडव्याचा आयत 1/2 ते 3/4 इंच जाडमध्ये ठेवावा, ज्यामध्ये आयताचे अरुंद बाजू आपल्या काउंटरच्या समांतर असतात.
03 पैकी 10
प्रथम पटल
पहिले पटल © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. आयतच्या "टॉप" च्या सुरूवातीपासून, आपल्यापासून सर्वात दूर असलेल्या काठावर एक तृतीयांश आडवा ओघ भरावा.
04 चा 10
दुसरा संच
दुसरा पल्ला © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. आता तुळईच्या तिसर्या तुकड्यात दुमडलेल्या तुकड्याच्या तुकड्यात गुंडाळा, जसे की आपण एक अक्षर गुंडाळत होता.
05 चा 10
फोल्डची पुनरावृत्ती करा
प्रथम पट पुनरावृत्ती. © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. मळणीच्या 9 0 अंशांचे तुकडे चालू करा, नंतर ते दुमडणे परत करा, मधल्या वरून खाली आलेले पिठ मोकळे करा.
06 चा 10
दुसरी दुहेरी पुनरावृत्ती करा
अंतिम पटल © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. केंद्रभोवती आलेले कणकेचे तिसरे भाग गहा. आपण आता एक जाड, स्क्वेअर-सारखा तुकडा च्या तुकडा असणे आवश्यक आहे
10 पैकी 07
पॅनवर स्थानांतरित करा
पॅनमध्ये मळलेले आच्छादन © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. शिंपडा ओढून घ्यावा जेणेकरून शिवण तळाशी आहे, आणि खाली स्थीत केलेली बाजू टकवा, म्हणजे कणकेचे संपूर्ण उघडलेले पृष्ठ गुळगुळीत आहे. मळलेल्या पॅनमध्ये आलेले पॅन हे स्पूनद्वारे किंवा तेलाचे लेप घालून ठेवावे आणि पॅनच्या कडांना थोडा हलकेच हात लावायचा प्रयत्न करा. मळलेल्या पॅनच्या संपूर्ण तळाची भांडी भरण्यासाठी गरज नाही कारण ती वाढते म्हणून पॅन भरण्यासाठी विस्तृत होईल.
आळीपाळीच्या अन्य तुकडया आकाराच्या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. नंतर, डिशवॉवेल किंवा प्लास्टिकच्या चाटणीचा एक तुकडा, जे स्वयंपाक स्प्रेसह स्प्रे केले गेले आहे , आणि उबदार जागेत वाढण्यास अनुमती द्या.
10 पैकी 08
दुसरा उदय
दुसरा वाढ झाल्यानंतर © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. एक तास आणि दीड ते 45 मिनिटे कडा आणणे किंवा ते आकाराने दुप्पट होईपर्यंत. एक चांगला संकेत जो पुरेसा वाढला आहे तो म्हणजे पॅनच्या वरून थोडेसे आधी आलेले पिठ वाढले आहे. ब्रेड आपल्या उदय संपेपर्यंत 20 मिनिटे आधी ओव्हन ओहावा.
10 पैकी 9
लोव्ह स्लेश
लोखंडी चढाव. © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. एक अतिशय तीक्ष्ण पिलिंग चाकू किंवा रेजर (किंवा लंगडा, एक विशेष ब्रेड बेकिंग साधन) सह, पटकन शेळीच्या मधोमध खाली आडवा दुप्पट करा, सुमारे 1/4 इंच जाड. यामुळे ब्रेड विस्तारीत होण्यात मदत होईल आणि आपल्या ब्रेडला एक व्यावसायिक स्वरूप देखील दिसेल.
Preheated ओव्हन मध्ये भाकरी तयार ठेवा. तापमान ब्रेड च्या प्रकारांवर अवलंबून आहे; आपल्या कृतीमध्ये सर्वात समान प्रकारचे ब्रेड शोधण्यासाठी ब्रेड cookbook चा सल्ला घ्या. सामान्यतः, संपूर्ण धान्य किंवा मक्खन किंवा अंडी यांसारख्या समृद्ध घटकांसोबत बनवलेले कणके 350 किंवा 375 डिग्री फारेनहाइटमध्ये बनतील, तर पापुद्रेच्या कणिक उच्च तापमानावर सेंस केले जातील, 400 ते 425 डिग्री फारेनहाइट.
10 पैकी 10
तयार झालेले वडी
तयार भाकरी © 2008 जेसिका हरलनचा परवाना प्राप्त करण्यासाठी, इंक. ब्रेड कदाचित बेक करावे 30 ते 45 मिनिटे घेतील; 30 मिनिटांनंतर देणगीसाठी ते तपासा जेव्हा त्याच्या कवच फिकट आणि तपकिरी रंगाचे होईल तेव्हा पाव केले जाईल, आणि वडीचे खाली देखील टणक आणि टेप केल्यानंतर पोकळ ध्वनी येईल. पॅनमधून लगेच ब्रेड काढा आणि रॅकवर थंड करा.