बीन भिजवण्यासाठी आपल्या प्रेशर कुकरचा वापर केल्याने काही तास वाचतात
प्रेशर कुकरचा वापर करण्याचे मार्ग शिकण्याने आपण स्वयंपाकघरमध्ये खूप वेळ वाचू शकता. सामान्यतः तास लागतात असे एक कार्य म्हणजे वाळलेल्या बीन्स भिजवून . प्रेशर कुकरची मदत होऊ शकते का?
बीन्स किमान 8 तास थंड पाण्यात भिजवून पाहिजेत जेणेकरुन ते अधिक जलद आणि अधिक समान प्रकारे शिजतील आणि त्यांच्या "संगीत फल" प्रतिष्ठा मिळवलेल्या अप्रिय प्रभाव कमी करणे देखील शक्य होईल. दाबलेली बीन्समध्ये सुमारे 25% कमी गॅस-कारणीस oligosaccharides, एक विशिष्ट फायदा आहे.
आपण वेळेची कमी असल्यास, काही मिनीटच्या अवधीत बीन्स भिजवून घेण्यासाठी आपण आपल्या प्रेशर कुकरचा वापर करू शकता.
प्रेशर कूकरमध्ये क्विक सॉस कसा करावा?
प्रेशर कूकरमध्ये झटकन झटकून टाकण्यासाठी, या चरणांचे अनुसरण करा:
- सोयाबीनची क्रमवारी लावा. आपल्या बोटांमधून त्यातून बाहेर पडा आणि कंकण, धूळ झाडे किंवा इतर कचरा यासारख्या बिगर बीन बाबी शोधा. तसेच, कोणत्याही अंडरसिज्ड किंवा डिस्क्लोर्ड सेन्सची निवड करा आणि विल्हेवाट लावा. आपण त्यापैकी कोणत्याही समाविष्ट करू इच्छित नाही.
- चाळणी किंवा चाळणीत बीन्स लावा आणि पाणी चालवणे किंवा स्प्रे अंतर्गत स्वच्छ धुवा. यामुळे धूळ किंवा धूळ काढली जाईल.
- सोयाबीनच्या प्रत्येक कपसाठी चार कप पाणी आणि एक चमचे मीठ असलेल्या प्रेशर कुकरमध्ये सोया जोडा.
- प्रेशर कुकर झाकण ठेवून झाकण लाईट बंद करा.
- उच्च उष्णता प्रती दबाव दाबा उच्च दबाव
- दबाव राखण्यासाठी उष्णता कमी करा आणि दोन मिनिटे शिजवा.
- कोल्ड वॉटर पद्धतीद्वारे दबाव सोडाः प्रेशर कुकर सिंकमध्ये ठेवा आणि झाकण (परंतु व्हॅल्व्ह नाही) वर थंड पाणी चालवा.
- सोयाबीनचे काढून टाका, आणि ते आपल्या कृती मध्ये वापरण्यासाठी तयार आहोत
प्रेशर कुकर नाही? स्टोवेटॉप क्विक सॉक मेथड
या stovetop जलद घाण पद्धत देखील रातोरात आपल्या सोयाबीनचे भिजवून पेक्षा जलद आहे पण प्रेशर कुकर पद्धत पेक्षा एक तास लागतो. याचा फायदा म्हणजे प्रेशर कूकरचा वापर करण्याऐवजी स्टोवेट वर सॉसपॅनचा वापर केला जातो.
उपरोक्तप्रमाणेच पायरीचे पालन करा, परंतु सोयाबीनमध्ये सोयाबीन टाकून आपल्या उष्णतेच्या वर मध्यम उंचीचे उष्णता ओढता येईल. दोन मिनिटे उकळी काढावी. नंतर गॅस बंद त्यांना घेऊन, एक झाकण सह झाकून आणि एक तास बसणे द्या. एका तासानंतर आपण त्यांना काढून टाकू शकता आणि नंतर त्यांना शिजवू शकता.
प्रेशर कुकर सुरक्षा सूचना
आपण आपली आजीसुद्धा प्रेशर कुकरचा वापर करून प्रेशर कूकरचा वापर करुन पाहिली असेल, परंतु आपण त्याबद्दल थोडेसे घाबरू शकत असाल की आपण काय चुकू शकतो (किंवा पाहिले). प्रेशर कूकरचा वापर करण्यासाठी तुम्ही सुरक्षिततेच्या सूचनांचे पालन करून जोखीम कमी करू शकता.
नेहमीप्रमाणे, प्रेशर कुकरसाठी मॅन्युअल वाचण्यासाठी आपण काही वेळ घ्यावा म्हणजे आपण त्याची वैशिष्ट्ये समजून घेता आणि ते सुरक्षितपणे आणि प्रभावीपणे कसे वापरावे.