ब्ल्यूबेरी टर्नओव्हर्स सोपे आणि स्वादिष्ट आहेत! - ताजे उन्हाळ्यात ब्ल्यूबेरी आनंद घेण्यासाठी मार्ग आपण कुठे आहात ब्लूबेरी नाही हंगामात? जाणून घ्या की गोठविलेल्या उभ्या बरीच छान काम करतात. प्रथम त्यांना डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही, फक्त त्यांचा मिलाफ करा आणि बेकिंग करा
आइसक्रीम किंवा फक्त एक कप कॉफी सह turnovers सर्व्ह
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कृती
- पूर्णपणे फ्लॅकी पाई क्रस्ट (किंवा आपल्या आवडत्या पाई कवच किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ dough)
- 3 कप
- ब्लूबेरी
- 1/3 कप साखर
- 3 चमचे मैदा
ते कसे तयार करायचे
- मळणी करून, पाई क्रस्ट कृती तयार करा मळलेल्या पिठाचे तुकडे 6 तुकडे करावे आणि प्रत्येकास 1/2-इंच-जाड डिस्कमध्ये चोळून ठेवा. किमान एक तासासाठी आणि 2 दिवसांपर्यंत प्लास्टिक आणि सर्दीमध्ये झाकण करा.
- 350 ° फॅ आधी ओव्हन ओव्हन करावे. मोठ्या वाड्यात ब्लूबेरी, साखर आणि मैदा एकत्र करा. ब्लूबेरीजच्या रसचा साखर आणि आंब्याची भांडी एकत्रित होईपर्यंत रेतीसारखे मिश्रण बनवण्यासाठी ब्ल्यूबेरीज लावण्यास हात घालण्याचा प्रयत्न करा. गोडे फळ मिश्रण बाजूला सेट करा.
- हलके floured पृष्ठभाग वर, 6-इंच मंडळे मध्ये dough डिस्क बाहेर लोळणे किंवा, तयार केलेला पाई किंवा पफ पेस्ट्री घालून 6 इंच मंडळामध्ये कट करा
- प्रत्येक वर्तुळाच्या एका बाजूला भरण्याचे 1/6 ठेवा. एका वेळी एक-टू-टू-टर्नओव्हरसोबत काम करताना, अर्धे-मंडळ किंवा अर्ध-चंद्राचा आकार तयार करण्यासाठी फळांना झाकून घ्यावे आणि ते किनाऱ्याला चिकटवून ठेवावे (जसजसे तरीही लीक होण्याची शक्यता असते, परंतु आपण जितके करू शकता तितके कमी करणे हे सर्वोत्तम आहे). उर्वरित फळाचा टॉप डिस्क्सची पुनरावृत्ती करा.
- सुलभ साफ करण्यासाठी चर्मपत्र कागदसह बेकिंग शीट लावा. बेकिंग शीट वर turnovers ठेवा स्टीम एस्केप सोडण्याकरिता त्यांच्या शीर्षस्थानी काही व्हेंट स्लॅश करा. फळ बेडूवर येत नाही तोपर्यंत बेक करावे आणि कवच तपकिरी रंगाचा झाला आहे, सुमारे 50 मिनिटे.
- ओव्हन मधून काढा आणि 5 मिनिटे बसावे. नंतर, कंदील रॅकमध्ये टर्नओव्हर्सला स्थानांतरित करण्यासाठी एक स्टेटुला वापरा. खाण्यापूर्वी खोलीचे तापमान उबदार राहू द्या (त्यात फळ गरम असेल आणि आपण कोणालाही त्यांचे तोंड जाळणे नको!).
तफावत:
- साखर आणि मैदा सह 1/4 चमचे ग्राउंड दालचिनी जोडा
- अधिक अपेक्षित दालचिनी चव वर एक अनपेक्षित पिळणे साठी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मिश्रण मध्ये 1/4 चमचे ग्राउंड वेलची वापरा
- बार्ली-रास्पबेरी बाहेर चांगल्या प्रकारे काम करा, किंवा सुमारे अर्धा आणि अर्धा ब्लूबेरी आणि ब्लॅकबरी मिक्सिंग मजा आहे. लक्षात ठेवा की स्ट्रॉबेरी जे खूप जुगार आहेत ते भरणे समायोजित केल्याशिवाय कार्य करणार नाही.
- 1 चमचे लिंबाचा रस आणि लिंबाचा रस एक चिमूटभर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- दाणेदार साखर ऐवजी तपकिरी शुगर वापरा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 380 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 33 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |