हे लाल मखमली केक रेकी एक किल्ली आहे! आपण मलई चीज frosting सह क्लासिक दक्षिण लाल मखमली केक प्रेम, तर, नंतर आपण या कृती एक प्रयत्न देऊ इच्छित असाल.
लाल मखमली केक साहित्य
1/2 कप नॉनस्टेड बटर, तपमानावर
1 1/2 कप साखर
2 मोठ्या अंडी
2 (1 पौंड) बाटल्या लाल अन्न रंगाची पूड
1 चमचे व्हॅनिला अर्क
2 1/2 कप केकचे पिठ किंवा 2-1 / 4 कप सर्व-गोभी मैदा
1/2 चमचे मीठ
2 चमचे कोकाआ
1 कप ताक
1 चमचे पांढरा व्हिनेगर
1 चमचे बेकिंग सोडा
क्रीम चीज सुळका - खाली पहा
अलंकार: चिरलेला पेकन्स, हलके तूपलेले
लाल मखमली केक प्रक्रिया
350 डिग्री सेल्सिअस ओव्हन मध्ये ओव्हन ओव्हन आणि 3 8-इंच केक कचरा ओलावा.
मऊ आणि मऊ मिक्सरसह मध्यम गतीने बटर मारून घ्या; हळूहळू साखर घाला, चांगले मटण प्रत्येक जोडणी नंतर मिश्रित होईपर्यंत एका वेळी अंडी, 1 घालून टाका. अन्नपदार्थ आणि वेलिलामध्ये नीट ढवळावे.
पीठ, मीठ, आणि कोकाआ एकत्र करा; बाजूला ठेव. 4-कप द्रव मोजण्यासाठी कप मध्ये ताक, व्हिनेगर, आणि सोडा एकत्र करा. (मिश्रण बुडबुडा होईल.)
मिश्रणाचा संक्षेप करण्यासाठी पिठ मिश्रण घालणे, बारीक चिरून मिश्रण, पिठ मिश्रणाचा आरंभ व शेवट करणे. प्रत्येक जोडणी नंतर मिश्रित होईपर्यंत कमी वेगाने मार खा. मध्यम गतीने 2 मिनिटे विजय; तयार pans मध्ये पिठात घाला.
25 मिनीटे बेक करावे. 10 मिनीटे वायर रॅकवर छप्पर घालणे; पॅनमधून काढून टाका आणि पूर्णपणे वायर रॅकवर थंड करा.
क्रीम चीज सुळका
1 (8) औन्स संकुल मलई चीज, नरम
1/4 कप बटर, नरम
1/2 बॉक्स (1/2 पाउंड) प्लस 2 tablespoons चूर्ण साखर
1 चमचे व्हॅनिला अर्क
मिश्रणाचा वापर करून, मिक्स आणि मिक्सरापूर्वी पर्यंत सर्व घटक एकत्र मिसळा.
थर आणि केकच्या शीर्षस्थानी क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग पसरवा. चिरलेली पेकान्यांसह अलंकार बनवा.