खुसखुशीत, ताजेतवाने आणि बर्फाळ थंड, कोरियन थंड काकडी सूप गरम उन्हाळ्यात दिवसात जेवण करण्यासाठी परिपूर्ण साथीदार आहे. कधीकधी ओई नानेगई म्हणतात, खारट ताजे cucumbers सह केले तेव्हा हे iced काकडी सूप सर्वोत्तम आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 छोटी काकडी, मॅचस्टिक जूलिएन्ड *
- 1 चमचे तुरे मिरचीचा मिरचा (कोचुकारू)
- 1/4 कप सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 चमचे साखर
- 2 tablespoons सोया सॉस
- 1 चमचे तीळ तेल
- 4 कप पाणी
- सर्व्हिंग साठी: बर्फ चौकोनी तुकडे
- पर्यायी: 2 चमचे तिळ
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडयात मॅशस्टिक काकडी मिरची मिरची, व्हिनेगर, साखर, सोया सॉस आणि तिळ तेल घालून मिक्स करावे.
- काकड्या 10 मिनिटांसाठी मसाला ठेवू द्या.
- पाणी घाला.
- फ्रिजमध्ये सर्दी
- सर्व्ह करण्यापूर्वी तीळ आणि बर्फाचे तुकडे जोडा.
- लाडले वैयक्तिक भागांमध्ये
लहान कूकरमध्ये 6 सर्व्ह करते
* आपण एक पातळ घाबरणारा काकडी असल्यास, आपण ते फळाची गरज नाही. आपल्या cucumbers रागावलेला असल्यास, जाड skins, तो सर्वात skins बंद फळाची साल सर्वोत्तम आहे.
किर्बी काकांची सर्वोत्तम आहेत, फारसी खरोखर चांगले कार्य करतात आणि इंग्रजी क्यूके ही एक चांगली तिसरी निवड आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 46 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 320 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |