मसाला चिकन क्वासीयडिलस

मसाला चिकन क्सूएडिला हे फ्यूजन फूडचे उत्तम उदाहरण आहे. ही एक संकल्पना आहे जी मी माझ्या स्वयंपाकघरात नेहमी वापरते ... एक डिश घेतलेली (दुसऱ्या देशातून) आम्हाला एक कुटुंब म्हणुन आवडते आणि वेगळ्या अर्थाने तो अर्थ लावणे ... त्यावर एक भारतीय वळण लावणे. परिणाम नेहमीच स्वादिष्ट असतात!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• बुडवणे साठी:
• 1/2 कप दही (जाड)
• 1/2 कप आंबट मलई
• 1/2 कप पुदीना पाने (बारीक चिरून)
• 1 मोठा काकडी (जादा द्रव्यांसह तुकडे)
• 3/4 टीस्पून जिरेपूड
• 1/4 चमचे लाल तिखट
• 1/2 चमचे साखर
• चवीनुसार मीठ
• मसाला चिकन साठी:
• 3 tablespoons तेल (किंवा इतर स्वयंपाक तेल)
• 1 चमचे जिरे
• 1 मोठे कांदा (बारीक कापलेले)
• 1 चमचे लसूण पेस्ट
• 1 चमचे आलेपेस्ट
• 1 चमचे धणे पूड
• 1 चमचे जिरे पूड
• 1/2 चमचा हळद पावडर
• 1 चमचे गरम मसाला पावडर (कृतीसाठी खालील लिंक पहा)
• 500 ग्रॅम ग्राउंड चिकन
• 3 टोमॅटो (बारीक चिरून)
• चवीनुसार मीठ
• 6 टेच
• 1 कप चीडर चीज (किसलेले किंवा कापलेले)
• 1/2 कप पुदीना- धणे चटणी

ते कसे तयार करायचे

1) डिश बनविण्यासाठी: वाडग्यात आणि दही आणि आंबट मलई एकत्र करा.

2) चिरलेला पुदीनाची पाने, किसलेले काकडी, जिरे पूड, लाल तिखट, साखर आणि चवीपुरते मिठ घालून मिश्रणामध्ये मिसळा. नंतर गरज असताना रेफ्रिजरेटरमध्ये शीतल करा.

3) मसाला चिकन बनविण्यासाठी: मध्यम गॅस वर एका कढईत तेल गरम करावे. गरम झाल्यावर त्यात जिरे आणि थोडा वेळ घालवावे.

4) मऊ होईस्तोवर कापलेल्या कांदे व तळणे घाला. एक मिनिट लसूण आणि आले पेस्ट आणि तळणे घालावे. आता मसाले (मसाला-कांदा मिक्स) पासून तेल वेगळे होईपर्यंत सर्व मसाला पावडर ( गरम मसाला आणि तळणे) घाला.

5. चिकन आता आणि तपकिरी खाऊन टाका, वारंवार ते ढवळत.

6. जेव्हा कोंबडीचे बारीक तुकडे केले गेले, तेव्हा टोमॅटो आणि चवीपुरते मिठ घालावे. चांगले ढवळा आणि 1/2 कप पाणी घाला. कोंबडी होईपर्यंत शिजवा. या स्टेजवर जवळजवळ कोणतीही ग्रेव्ही नसावी. सर्व रस्सा सुकून होईपर्यंत शिजवा. नंतरसाठी बाजूला ठेवा

7. क्वासेडिलस एकत्र करणे: एका प्लेटवर एक टोपरी घालून त्यावर मिंट-धणे चटणी लावा . वैयक्तिक निवड किती आहे

8, आता शिजवलेल्या कोंबडीच्या अंदाजे 4-5 टीबीएसपीएस घाला आणि अर्धे टर्कीच्या पसरल्या. किसलेले चीड चिरावा सह शिंपडा - प्राधान्य त्यानुसार. सहामाहीत पट

9. या टप्प्यावर, आपण सँडविच टोस्टरमध्ये टोस्टला किंवा टोस्टला 'टोस्ट' करू शकता किंवा पनीरला वितळत नाही तोपर्यंत स्टोव्हवर गरम पॅन वर करू शकता.

10. जेव्हा वरीलप्रमाणे सर्व टोळ्यांना केले जाते, तेव्हा प्रत्येकाला त्रिकोणमधे कापणे आणि दही-काकडी बुडवून आपण पूर्वी बनवले तरी चालेल. परिपूर्ण पूर्ण संपर्कासाठी साल्सा जोडा!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1772
एकूण चरबी	70 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	26 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	22 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	124 मिलीग्राम
सोडियम	3,45 9 एमजी
कर्बोदकांमधे	215 ग्रॅम
आहार फायबर	17 ग्रॅम
प्रथिने	68 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)