शाकाहारी "गोमांस" आणि ब्रोकोली चॉ मेइन नूडल्ससह हे शाकाहारी आणि भाजलेले चिमटा हलकी चव असलेली चिनी काळा बीन सॉस आणि शेंतके मशरूम, लाल भोपळी मिरची आणि हिरव्या ओनियन्ससह आशियाई भाज्या व भाज्या भरपूर आहेत. सर्वात भाजीपाला भांडीयुक्त पाककृती प्रमाणे, आपण खूप त्रास न करता भाज्या आणि रकमा वेगवेगळ्या असू शकतात, म्हणून आपल्याला जे आवडते किंवा हात वर करावे लागते ते विनामूल्य वापरा.
कृतीमध्ये काळ्या बीन सॉसची गरज असते, ज्यात असे होिसिन सॉससारखे एक "ते प्रेम किंवा ते आवडत नाहीत" फ्लेवर्स, विशेषत: आपल्यासाठी पश्चिमी लोक जे प्रामाणिक चीनी फ्लेवर्सना अभ्यासावत नाहीत. आपण निश्चित नसाल तर, चव कमी करण्यासाठी थोडी कमी कृती करा किंवा थोडीशी पाण्याने पातळ करा.
कृत्रिम गोड्या पाण्यातील एक मासा च्या कृती आणि फोटो सौजन्याने.
हे देखील पहा: अधिक शाकाहारी लागू-तळणे पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पॅकेज स्टोअर-खरेदी गोमांस पर्याय (ग्रेडीन ब्रँड "बेअरफिश टिपा" पहा)
- 1/2 मध्यम लाल कांदा, पातळ काप
- 10 शिटके मशरूम, बारीक चिरून
- 1/2 मध्यम डोके ब्रोकोली, चाव्या आकाराचे फ्लोरेट्समध्ये बारीक चिरून
- 1 लाल भोपळी मिरची, diced (बिया काढून)
- 1/2 कप ब्लॅक बीन लसूण सॉस
- 1 पिशवी (300 ग्रा) चॉ मेइन नूडल्स
- 3 टेस्पून केनोला तेल (किंवा इतर तटस्थ तेल)
- 1 हिरव्या कांदा (खनिज पदार्थ), लहान चिरून
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, चावे मीन नूडल्स तयार करा. सुमारे 4 कप पाणी एका उकळून घ्या आणि निविदा पर्यंत नूडल्स शिजू द्या.
- एक मध्यम sautee पॅनमध्ये, browned आणि crisped होईपर्यंत canola तेल थोडी गरम आणि सर्व बाजूंच्या तपकिरी बीफ पर्यायी. कांदे आणि मशरूम घालून इतर 3-5 मिनिटे गरम करा.
- नंतर, काळी बीन सॉस, 1/2 कप पाणी, आणि ब्रोकोली आणि लाल बेल मिरची घाला. पॅन झाकून आणि फक्त एक मिनिट गरम करण्यासाठी परवानगी द्या. उकलणे, आणि एक उकळण्याची आणणे. चटणी सुमारे अर्धा कमी आहे होईपर्यंत, वारंवार ढवळत, उष्णता परवानगी द्या
- शाकाहारी "गोमांस" आणि ब्रोकोली मिश्रणासह तयार केलेले चॉ मेइन नूडल्स तयार करणे आणि बारीक हिरव्या ओनियन्ससह गार्निश करणे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 717 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 13 मिली |
| सोडियम | 513 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 112 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 9 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23 ग्रॅम |