क्षमस्व, या मिश्र मादक पेय मध्ये कॉफी नाही आणि प्रत्यक्षात नाही bitter आहेत जे, विशेषत: 1800 च्या मध्ये, एक कॉकटेल परिभाषित " कॉकटेल कॉकटेल " नावाचा "लुक" हा शब्द जेव्हा "योग्यरितीने" जोडला गेला आणि ब्रँडी-पोर्ट संयोजनाने कॉफ़ीच्या पर्याय म्हणून डिनर आधी आणि नंतर एक चांगले पेय बनवले आहे.
भ्रामक नाव असूनही, हे एक नमुनेदार आणि प्रथम जेरी थॉमस 1887 पुस्तकात प्रकाशित झाले आहे , द बार-टेंडरर्स गाइड किंवा ऑल प्रकारचे साधे आणि फॅन्सी ड्रिंक्स कसे बनवायचे आहे . एक शंका न करता, तो एक महान पेय आहे, विशेषत: आपण उपलब्ध सर्वोत्तम पोर्ट पैकी एक शोधत असल्यास
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 औन्स
- कॉग्नाक किंवा ब्रँडी
- 1 1/2 औन्स
- माणिका पोर्ट
- 1 लहान
- अंडी
- 1 चमचे
- साधी सिरप
- अलंकार: ताजे किसलेला जायफळ
ते कसे तयार करायचे
- बर्फाने भरलेल्या कॉकटेल शीकेराला मध्ये साहित्य घालावे.
- व्यवस्थित शेक (अंडी व्यवस्थित मिश्रित आहे याची खात्री करण्यासाठी नेहमीपेक्षा अधिक).
- पोर्ट किंवा आंबट काच मध्ये ताण .
- ताजे किसलेले जायफळ शीटमध्ये धूळ घाला.
पोर्टो फ्लिप कॉकटेल
कॉफी कॉकटेल सारखीच, पोर्टो फ्लिप समान सामग्री वापरते परंतु ज्या पद्धतीने ते वापरतात त्यामध्ये ते बदलते. ही कृती बंदरवर केंद्रित आहे आणि उच्चारण म्हणून ब्रँडीला सोडते.
आपण या पाककृती एक आवडत असल्यास, आपण दोन्ही आनंद शक्यता.
पोर्टो फ्लिप एक ब्रँडी आणि माणुस (किंवा लाल) पोर्ट बेस सह एक सामान्य "फ्लिप" पेय आहे. फ्लिप एकदम लोकप्रिय होती परंतु 1 9 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात त्यांचे काही अपील गमावले.
हा मिश्र मादक पेय (किंवा त्यादृष्टीने कोणत्याही प्रकारचे अंघोळ) हलवत असताना सर्वकाही व्यवस्थित मिश्रित आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण कार्य मध्ये काही अतिरिक्त प्रयत्न करू इच्छिता. काही रेसिपी 3/4 औन्स क्रीम आणि 1/2 टिस्पून चॉपर साखर जोडण्यासाठी कॉल करतात. यामुळे पोर्टो फ्लिपला मस्त मलम मिळेल आणि हा वैयक्तिक पसंतीचा मुद्दा आहे.
साहित्य:
- 1/4 औंस ब्रँडी
- 1 1/2 औन्स रुबी पोर्ट
- 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक
- सुशोभित करण्यासाठी जायफळ च्या चिमूटभर
तयारी:
- बर्फ सह एक मिश्र मादक पेय shaker मध्ये साहित्य घालावे
- व्यवस्थित हलवा.
- एक थंडगार कॉकटेल काच मध्ये ताण.
- शीर्षस्थानी जायफळ लावून घ्या.