मिरपूड स्टीक काही अमेरिकन फ्लेवर्ससह अमेरिकन डिश आहे आणि हे अनेकांसाठी सोय अन्न आहे. थोडक्यात, एक मिरपूड स्टीक डिशमध्ये गोमांस स्टेक, ग्रीन आणि ब्लॅक बेलची मिरची, आणि सिझनिंगचा निचरा-तळलेले काप यांचा समावेश असतो. सॉसची क्लासिक आवृत्तीमध्ये सहसा सोया सॉस, आले आणि कॉर्नस्टार्च द्रव दिसतात.
मिरपूड स्टेक फ़ुज़ियान प्रांतातील एक उत्कृष्ट प्रवेशद्वार आहे. मूलतः, डिश डुकराचे मांस आणि प्रकाश मसाला सह केली, पण आता ते ओनियन्स आणि बीन स्प्राउट च्या sliced जोड्या सह आढळू शकते.
1 9 00 च्या दशकाच्या मध्यात या चायनी-अमेरिकन डिशचे रुपांतर नूडल्स, फुलकोबी, क्विनोआ, भुणेलेले बटाटे, किंवा भात (ज्याचे नंतरचे समाविष्ट आहे) सारख्या इतर बाजूंनी बनवले जाऊ शकते. कोरिअनमध्ये मरीचे स्टेकचे विविध प्रकार आढळू शकतात, जपानी आणि फ्रेंच पाककृती.
साहित्य
हे सोपे मिर्च स्टेक रेसिपी व्यवस्थित, चवदार बनवण्यासाठी जलद असते आणि बजेटवर ताण येत नाही. साहित्य स्टेक किंवा दुबला चक स्टीक, लसूण, हिरव्या कांदा, मिरची, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, टोमॅटो, सीझन आणि बरेच काही समाविष्ट करते. खालील प्रत्येक घटक मोजमाप पहा:
- 1 पाउंड गोमांस गोल किंवा पातळ चक, अतिरिक्त चरबी सुव्यवस्थित
- 1/4 कप सोयासॉस, कमी सोडियम
- 1 लवंग लसूण, minced
- 1 1/2 चमचे ताजा आले, किंवा 1/2 चमचे ग्राउंड आले
- 1/4 कप तेल किंवा अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल
- 1 कप हिरव्या कांदा, बारीक कापलेले
- 1 लाल भोपळी मिरची, 1-इंच चौरस मध्ये कट
- 1 हिरव्या घंटा मिरची, 1-इंच चौरस मध्ये कट
- 2 पसचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बारीक कापलेले
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 कप पाणी किंवा नॉनस्टॅटेड चिकन स्टॉक
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) काढून टाकलेले टोमॅटो, निचरा
- ताजे चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा हिरव्या कांदा, गालिचेसाठी पर्यायी, पर्यायी
- 2 ते 3 कप शिजवलेले तांदूळ
कृती
- 1/8-इंच जाड बद्दल पातळ उभे काप मध्ये धान्य संपूर्ण गोमांस कट. एक मध्यम वाडगा मध्ये, सोया सॉस, लसूण, आले एकत्र करा. गोमांस जोडा धाव घ्या आणि बाजूला ठेवा
- मोठ्या कढईत तेल गरम करा गोमांस आणि कुस्कर जोडा, सतत ढवळत, तपकिरी रंग होईपर्यंत उच्च गॅस चेंडू मामासाठी मांस तपासा. जर मांस अजून कठीण असेल तर कमी उष्णतापेक्षा 20 ते 30 मिनिटे झाकण लावा.
- गॅस बंद करा आणि भाज्या घाला. कूक, ढवळत राहू, जोपर्यंत भाजी निविदा होत नाही पण तरीही कुरकुरीत असते, सुमारे 10 मिनिटे.
- पिठात कॉर्नस्टार्च पाण्यात चिकटून शिजवणे.
- मिश्रण ढवळणे होईपर्यंत शिजवा आणि नीट ढवळून घ्या. टोमॅटो घालून तापवा.
- गरमागरम शिजवलेल्या तांदूळ आणि गालिचे यांच्यावर गोमांस आणि मिरपूडचे मिश्रण चमच्याने घ्यावे किंवा अजमोदा (काटेरी झुडूप) घालून मळलेल्या हिरव्या काजूचा तुकडा घ्यावा. सेवा देते 4.
टिपा आणि विविधता
- घंटा मिरी आणि कांदा सह सुमारे 4 औंस कटी मशरूम जोडा. वैकल्पिकरित्या, टोमॅटोसह कॅन केलेला मशरूम डेंग घालावे.
- बारीक चिरलेल्या मिठाई किंवा पिवळा कांदा सह हिरव्या ओनियन्स पुनर्स्थित करा.
- पाणी आणि कॉर्नस्टार्च मिश्रणासह 1 ते 2 चमचे तपकिरी शुगर किंवा दाणेदार साखर घाला.
- लसूण पावडरच्या 1/2 चमचे सह ताजे बुडीकृत लसूण पुनर्स्थित करा.
अधिक स्टेक पाककृती प्रयत्न करा
- मूळ स्विस स्टेक : एक साधी स्विस स्टेक टोमॅटो सॉस, मॅश बटाटे किंवा तांदूळ, आणि हिरव्या सोयाबीन किंवा ब्रोकोली सारख्या हिरव्या भाज्या सह दिल्या जाते
- मिरपूड स्टेक्स विथ सोल्लोवीन टिप्स : आपण भात किंवा नूडल्स असलात तरी, या मजेदार शेरइन टिप्स पाककृती आपल्या डिश मध्ये योग्य प्रमाणात आणते
- ग्रेव्हीमध्ये गोल स्टेक : जर तुम्ही धीमी कुकरच्या फॅन असाल, तर या क्रिमयुक्त ग्रेव्हीची रेसिपी आपल्या स्टेकमध्ये काही अतिरिक्त चव आणि पोत जोडेल.
- स्कीलेट स्विस स्टेक : इटालियन डिशच्या मूडमध्ये ते वासरे, एग्प्लान्ट, किंवा चिकन परमेसन वगळता आणि स्टेकसाठी सरळ जाऊ शकतात.