Omurice "omelet आणि तांदूळ" साठी एक जपानी शब्द आहे आणि एक अंडयाचे पिवळा तळलेले तांदूळ सुमारे wrapped आणि केचप सह topped आहे - जपानी खाद्यप्रकार वर पश्चिम प्रभाव एक परिपूर्ण उदाहरण. जपानमध्ये तुम्हाला घरगुती शिजवलेले घर मिळेल व पाश्चात्य शैलीतील खाद्यपदार्थांची सेवा मिळेल. हे डिश सर्वात सामान्यपणे चिकन तयार केले जाते, जे भात आणि केचअपबरोबर निट-तळलेले असते. पण इतर पुष्कळ अन्नपदार्थ व इतर भाज्या वापरण्यासह, तसेच गोमांस मटनाचा रस्सा किंवा डेमि-ग्लॉस, एक समृद्ध वासरे स्टॉक यांसह टोमॅटो चेपेट बदलण्यासह. एक ब्रीटोको सारखीच - किंवा एका प्लेटवर चमच्याने एक चाळणीवर ओघोणीने - अंडी तांदळाभोवती गुंडाळल्या जाऊ शकतात. केचपच्या रेशीम सह सुरळीतपणे एकतर, नेहमीचा आहे.
हे कृती मशरूम आणि हिरव्या मिरचीसाठी बोलते, परंतु पालक, शतावरी, ब्रोकोली किंवा बारीक हिरव्या सोयाबीनसार आपल्या आवडीच्या भाज्यांकरिता त्यांना स्वॅप करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 टेस्पून तळण्याचे तेल
- 1/2 लेग. बोनस चिकन स्तन (लहान तुकडे)
- 1/2 कांदा (चिरलेला)
- 4 पांढरे मशरूम (बारीक)
- 1 हिरव्या मिरची (कपाळा आणि बारीक चिरलेला)
- 4 कप जपानी चावल (वाफवलेले)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 1/4 कप केचप, अधिक सेवांसाठी
- 8 अंडी (वाटून)
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठा दांडा (वेटोलेट) मध्ये तेल गरम करा आणि सोनेरी पर्यंत saute चिकन. काकडी, मशरूम, आणि हिरव्या मिरचीचा दांडी घालाव्यात घालून मऊसर होईस्तोवर परतावे.
- वाफवलेले तांदूळ पॅनमध्ये घालून एकत्र मिक्स करावे. काही मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड मध्ये शिंपडा. उष्णता बंद करून केचप घालून चांगले मिक्स करावे. बाजूला तांदूळ बाजूला सेट करा.
- मोठ्या कढईत 1 टिस्पून तेल कृती करा. एक लहान वाडगा मध्ये दोन अंडी विजय आणि दांडी असलेली तळण्याची सोंड मध्ये अंड्याचे ओतणे. पटकन अंडी पसरली आणि एक गोल अंडयाचे धिरडे करा तांदुळाच्या 1/4 उबदार भात आणि अंड्यातून बाहेर पडून त्याच्या भात वरून खालच्या थव्या बाजूवर ठेवा.
- एका प्लेटसह तळण्याचे झाकण लावा आणि प्लेटवर चिकट पदार्थ ठेवण्यासाठी काळजीपूर्वक फ्लिप करा. चार आमलेट भात तयार करण्यासाठी हे स्वयंपाक आणि फ्लिपिंग प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी काही टोमॅटो लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 10 9 6 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 464 मिलीग्राम |
| सोडियम | 425 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 170 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 46 ग्रॅम |