हे लोकप्रिय कॅटलान टॅका (पे आंब टॉमकेट म्हणूनही ओळखले जाते) तयार करणे सोपे आहे आणि फक्त काही मूलभूत घटकांची आवश्यकता आहे. या आवृत्तीत, आम्ही पिकलेले टोमॅटो आणि लसणीतून सॉस बनवतो जे पारंपारिक रेसिपीपेक्षा थोडा वेगळे आहे. हा एक जलद आणि सोपा उपाय आहे जो नाश्त्यासाठी रंगीत आणि आकर्षक आहे, किंवा दुपारच्या दुपारी किंवा संध्याकाळी स्नॅक म्हणून आहे. डिश बियर किंवा वाईन , ऑलिव्ह्स आणि चीजच्या कापांसोबत जोडीने भरु शकता.
टीप: टोमॅटो सहजपणे छिद्रणे, एका लहान सॉस पिंपात साधारणतः 2 कप पाणी उकळीस आणा. एक slotted चमच्याने किंवा चिमटा वापरून, प्रत्येक टोमॅटो 30 सेकंद उकळत्या पाण्यात डुप्पट करा आणि काढून टाका. थंड पाण्यात एक वाटी ठेवा. पाणी काढा - फळाची साल सहजपणे बंद करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 10-इंच बॅगेट
- 2 लज्जतदार, पिकलेले टोमॅटो, सोलून
- 1 लवंग लसूण
- 3 ते 4 tablespoons
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने बॅगेटो कट करा आणि एक ब्रॉयलरच्या खाली कट बाजू वापरा, किंवा टोस्टर ओव्हनमध्ये. (लहान बॅगेट्स उपलब्ध नसल्यास, फक्त 10-इंच लांबीमध्ये एक मानक आकारात बॅगेट कट करा.)
- अन्न प्रोसेसरमध्ये टोमॅटो आणि स्थान पील करा.
- लसणीचा लवंग आणि टोमॅटोसह फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा. टोमॅटो आणि लसूण होईपर्यंत प्रक्रिया कोरलेली आणि नख मिसळून जातात. टोमॅटोचे मिश्रण एका लहान वाडयात घालावे.
- बॅगेजेटच्या टोस्टेड बाजूंवर रिमझिम ऑलिव्ह ऑईल वरून मीठ शिंपडा. ब्रेडवर चमच्याने टोमॅटो मिश्रण आणि समान रीतीने पसरवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 327 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 9 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |