ब्राउनी शॉर्टब्रेड बार

या आवडीचे बार दोन क्लासिक कुकीज, टेंडर कचरा आणि श्रीमंत, धूसर तपकिरी, एका स्वादिष्ट बारमध्ये एकत्रित करतात. आपण त्यांना एक दुहेरी बॅच बनवू शकता, ते त्वरीत अदृश्य होईल म्हणून

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• कचरा कुंड
• 1/2 कप नॉनस्टेड बटर (तपमानावर)
• 1 कप सर्व उद्देश पीठ
• 1/4 कप साखर
• ब्राउनी लेअर:
• 1/2 कप नॉनस्टेड बटर (तपमानावर)
• 3 औन्स अनम्यूट चॉकलेट (किंवा बिटरस्कॉट)
• 2 मोठ्या अंडी (तपमानावर)
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
• 3/4 कप साखर
• 3 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
• 1/2 चमचे
• बेकिंग पावडर

ते कसे तयार करायचे

1. 350 ° फॅ ओव्हन आधी ओव्हन 11 x 7-इंच बेकिंग पॅनचे तुकडे करा.

2. कवच तयार करणे: अन्नातील प्रोसेसर किंवा एका मध्यम आकाराच्या बटाट्यात इलेक्ट्रिक मिक्सरसह प्रक्रिया करा किंवा बटर, आट, साखर आणि मीठ जोपर्यंत मिश्रण एकत्र ठेवत नाही तोपर्यंत आणि मळणी करून त्यात मिक्स करा. हलके चोळलेले हाताने, हळुवारपणे तयार पॅनच्या तळाशी मळून घ्या.

3. कवच सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे किंवा हळूवारपणे सोनेरी आणि टणक होईपर्यंत शिजवा.

ओव्हनमधून पॅन काढा आणि थंड होण्यासाठी वायरच्या रॅकवर ठेवा.

4. ब्राउनीची थर बनवण्यासाठी: मंद आचेवर आणि चॉकलेट थोडी गॅसवर गरम करून चॉकलेट घालून मिक्सरमधून चिकट बनवा. गॅसवरून पॅन काढून टाका आणि 5 मिनिटे थंड होऊ द्या.

5. मध्यम मिश्रणात अंडे, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, साखर, मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र झटकून टाकणे पर्यंत चांगले मिश्रित होईपर्यंत. मिश्रित होईपर्यंत थंड होईपर्यंत चॉकलेट मिश्रणात झटकून घ्या. कर्टब्रेड कवचवर पिठ घालावे आणि समानप्रकारे पसरवावे.

6. 18 ते 20 मिनिटे बार बेक करावे किंवा हलक्या दाबली जात असताना वरच्या बाजुला फिका बसेल.

7. एक वायर रॅकवर पॅन सेट करा आणि बारमध्ये कटिंग करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

कृती टिपा

• तपमानावर हवाबंद कंटेनर मध्ये 5 दिवसापर्यंत, किंवा एक महिना पर्यंत फ्रीझ करण्यासाठी मोम कागदाच्या शीटच्या दरम्यान स्तरित केलेली छोटी कचरा बार साठवा.
• सर्वोत्तम कुकीज आणि बार बनविण्यासाठी काही टिपा येथे आहेत
• नट तफावत: थंड चूर्णवर पसरण्यापूर्वी चॉकलेट मिश्रणात 1/2 कप बारीक चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे, पेकान किंवा बदाम टाकावे, नंतर त्यानुसार निर्देशित केलेल्या बारांची बेक करा.
फळाचा भेद: 1/2 कप बारीक चिरलेला वाळलेल्या चॅरी किंवा रास्पबेरीला चॉकलेट मिश्रणात थंड होण्याआधी त्यावर थंड करून त्यात शिडकाव करून घ्या.
अधिक पोट भरण्यासाठी, आपण संपूर्ण गव्हाचे पिठ आणि 1/2 कप अंड्याचा हेतू पिठ वापरू शकता.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	16 9
एकूण चरबी	11 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	4 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	58 मिग्रॅ
सोडियम	144 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	15 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)