हे तापमानवाढ, भात, पोषणयुक्त समृद्ध शेंगदाणे फुलकोबी सूप पडणेसाठी परिपूर्ण आहे आणि हलक्या रंगाची जेवण करण्यास पुरेसे आहे. गोड बटाटे आणि गाजरास ते एक सुंदर फिकट गुलाबी नारिंगी रंग देतात आणि ते तीन ते चार दिवसात चांगले असते जेव्हा ते रेफ्रिजेरेटेड असते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 लहान डोके फुलकोबी (2-इंच भागांमध्ये कट)
- 2 मध्यम गोड बटाटे (1 इंच भागांमध्ये सोलून पेस्ट करा)
- 2 लसूण पाकळ्या (बारीक चिरून)
- 1 मोठा मधुर कांदा
- चिरलेला )
- 1 मोठा गाजर (चिरलेला)
- 2 चमचे
- ऑलिव तेल
- 2 भांडयांचे भांडार (किंवा पाणी)
- चवीनुसार समुद्री मीठ
- 1 तमालपत्र
- 1 चमचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (ताजा, चिरलेला)
- अलंकार: चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर
ते कसे तयार करायचे
- 2 कप मिनी फुलकोबी फ्लोरेट्स राखून ठेवण्यासाठी सर्व भाज्या तयार करा.
- मोठ्या सॉस टेपमध्ये ऑलिव्ह ऑइल ओटवा. 8 मिनिटे कांदा पारदर्शक होईपर्यंत लसूण, कांदा आणि गाजर मध्यम आचेवर शिजवा.
- शेंगदाणे आणि मोठ्या फुलकोबीच्या भागांमध्ये साखळीसह 3 मोठे चिंचेचा सागरी मासा आणि तमालपत्र घाला.
- उकळी आणा, झाकण करा आणि गॅस कमी करा. 30 मिनीटे उकळण्याची सोय
- तमालपत्र टाकून द्या. चिरलेली थायम टाका आणि गॅसवरून पॅन काढून टाका.
- चिकन बनून होईपर्यंत मिश्रण एक पुच्ची ब्लेंडरमध्ये घाला.
- मसाला समायोजित करा आणि आरक्षित फुलकोबी फ्लोरेट्स जोडा.
- मध्यम-कमी उष्णतेवर सूपवर परत जा आणि फ्लोरेट्स निविदा होईपर्यंत शिजवणे, अतिरिक्त 10 मिनिटांपर्यंत शिजवा.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर सह अलंकार.
टिपा आणि विविधता
- ते शुद्ध झाल्यानंतर सूप खूप जाड दिसल्यास थोडेसे पाणी किंवा स्टॉक जोडू शकता. एकावेळी एका दिवसात 1/2 कप किंवा त्यापेक्षा कमी करा म्हणजे आपण ते फार पातळ केल्याशिवाय इच्छित सुसंगतता गाठली.
- फुलकोबी, गोड बटाटे, लसूण, कांदा आणि गाजर भाजणे आणि भाजीपाल्याची गोडवा वाढविण्याचा प्रयत्न करा. फक्त एक बेकिंग शीट, ऑलिव्ह ऑईलसह झटकून टाकणे आणि 400 ते 400 मिनिटे भाजून किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत भाजून ठेवा.
- तुम्ही हे सूप मंद कूकरमध्ये देखील बनवू शकता. गॅलन आणि आरक्षित फुलकोबीच्या फ्लोरेट्स वगळून सर्व साहित्य 4 ते 5 तासांपर्यंत शिजवून घ्या. या मिश्रणाचा पुलाव करा म्हणजे आपण आपल्या stovetop वर सूप केले तर होईल म्हणून. आपण फ्लोरेट्स कोसळणे करण्यासाठी स्टोव्हवर तो बंद करणे आवश्यक आहे, पण वेळ एक समस्या आहे तर हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
- त्याऐवजी चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर, शिजवलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या crumbles आणि एक पाळक चीज च्या काही shreds सह सूप पूर्ण आपल्या चेंडू ठेवणे प्रयत्न.