कांदे आणि लसूण यांच्यामधे हे भांडे भिजवलेल्या काळ्या कॉफीसह फ्लेवर्स केले जातात. हिरव्या सोयाबीन किंवा गाज्यांसह, मॅश बटाटे किंवा साध्या नूडल्स या सोफ्या ब्राझीलिंग चक भु्वास्टची सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 गोमांस पोट भाजून, शक्यतो एक चक भुसा, सुमारे 3 ते 4 पाउंड
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा कृष्णमधली
- 1 चमचे आणि 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव ऑइल , वाटून
- 1 मोठे कांदा, अर्ध्या तुकड्यात, बारीक कापलेले
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 चमचे सुक्या पानांचे
- 2/3 कप मजबूत ब्रुक्ड ब्लॅक कॉफ़ी
- 2 tablespoons 2 चमचे थंड पाणी मिसळून लोणी
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 325 डिग्री फॅ ला गरम करा.
मिरपूड आणि मिरचीसह चक भुईमूळ भुरभुरा.
एका उष्ण हवेच्या ओव्हनमध्ये तेल गरम करावे. तपकिरी सर्व बाजूंना वळणार्या, गोमांस आणि शुष्क टाका. एक प्लेट काढा आणि बाजूला सेट
उष्णता मध्यम मध्ये कमी करा आणि पॅनमध्ये ओनियन्स घाला आणि बाकीचे दोन चमचे ऑलिव्ह ऑइल घाला. कुक, वारंवार ढवळत, कांदा तपकिरी सुरु होईपर्यंत, सुमारे 7 ते 9 मिनिटे.
Minced लसूण आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा; 1 मिनिट लांब शिजवावे. कॉफी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि एक उकळण्याची आणणे
गोमांस परत भांडे लावा आणि ओनियन्स आणि द्रव्यांसह कोटास चांगले वळवा.
डच ओव्हन वर झाकण ठेवा आणि ओव्हन हस्तांतरित. सुमारे 2 तास ब्राझील, किंवा गोमांस खूप निविदा होईपर्यंत.
प्लेटमध्ये गोमांस हस्तांतरित करा आणि उबदार ठेवा.
द्रव पदार्थांना ग्रेव्ही विभाजकमध्ये ताणत ठेवा आणि जास्तीचे चरबी टाकून द्या. पातळ आणि कांदे परत भांडे मध्यम आचेवर ठेवावे आणि पिठ आणि पिठाच्या मिश्रणात हलवा. कढईत ढवळत जाईपर्यंत ढवळत राहा.
आवश्यकतेप्रमाणे, मिठ आणि मिरपूडसह चव आणि हंगाम
सॉस बरोबर गोमांस सर्व्ह करावे.
6 वर कार्य करते
आपण देखील आवडेल
लसूण आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह पॉट रोस्ट
भाज्या व ग्रेव्ही सह होम-शैली पॉट भाजून
तसेच पहा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 787 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 271 मिग्रॅ |
| सोडियम | 481 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 91 ग्राम |