भाज्या व ग्रेव्ही सह होम-शैली पॉट भाजून

हे भाज्या आणि होममेड ग्रेव्ही असलेले एक जुन्या फॅशनयुक्त निविदा गोमांस भांडे आहे. या पॉट भुंगामध्ये इतर भाज्या जोडण्यास मोकळे करा, जसे लहान पांढरी कांदा, अजमोदा (वडगाणा) किंवा शेंगदाणे.

भांडे भाजलेले आणि भाज्या व गोमांस ग्रेव्ही बरोबर दिले जातात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 चक पोट भाजून, टेंडर चक, चक बांधा इ., 3 ते 4 पाउंड
• 1/4 कप मैदा
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे कांदा पावडर
• आळशी पाने सुगंधी वनस्पती
• डॅश लसूण पावडर
• 1/8 चमचे काली मिरची
• 1 चमचे अतीरी कुमारी
• ऑलिव तेल
• 3 कप गोमांस मटनाचा रस्सा, अनसाल्टेड किंवा कमी सोडियम
• 5 ते 6 मध्यम बटाटे, सोलून, क्वार्टर केले (सुमारे 1 1/4 पाउंड)
• 1 कप बाळाला
• 1 लहान रटबागा किंवा काही शेंग, सोलून आणि चौकोनी तुकडे करतात
• 1 मध्यम पिवळा कांदा, भागांमध्ये अलग पाडणे
• 1/2 कप लाल वाइन किंवा अधिक गोमांस मटनाचा रस्सा
• 3 tablespoons
• मैदा
• 3 ते 4 tablespoons थंड पाणी

ते कसे तयार करायचे

एका वाडग्यात किंवा अन्नसामग्रीच्या पिशव्यामध्ये 1/4 कप मैदा, 1/2 चमचे मीठ, 1/2 चमचे कांदा पावडर, एक घास कांदा आणि एक लसूण पावडर घाला. पीठ भांडे कुटलेला पीठ मिक्स

एक डच ओव्हन किंवा मोठ्या सॉसपैम मध्ये ऑलिव्ह तेल ऑइल उष्णता. सर्व बाजूंनी भांडे भाजून घ्यावे. गोमांस मटनाचा रस्सा जोडा आणि एक उकळण्याची आणणे उष्णता कमी, झाकण आणि 2 1/2 तास उकळण्याची करा.

भाज्या सोबत 1/2 कप लाल वाइन किंवा अधिक गोमांस मटनाचा रस्सा जोडा

झाकण आणि 45 मिनिटे लांब उकळत रहा, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत.

एका थाळीमध्ये मांस आणि भाज्या काढून टाका आणि उबदार ठेवा.

पातळ पदार्थांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ताण आणि जादा चरबी कट (किंवा चरबी विभाजक वापर) उकळी आणा आणि उष्णता कमी करा; किंचित कमी करण्यासाठी 5 मिनीटे उकळवणे.

एक लहान वाडगा किंवा कप मध्ये, 3 tablespoons पिठ 3 ते 4 tablespoons थंड पाणी आणि झटकून मिश्रण होईपर्यंत मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत.

अपेक्षित म्हणून thickened होईपर्यंत, एक वेळ थोडे, simmering मटनाचा रस्सा मध्ये पिठ आणि पाणी मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.

एक मोठी सपाट थाळी वर कपाट पट्टी भाजून आणि भाज्या व्यवस्था करा. कढईत गोमांस वर काही ग्रेव्ही ताकचीप करणे किंवा बाजूला ग्रेव्ही सर्व्ह.

6 वर कार्य करते

आपण देखील आवडेल

ग्रॅव्ही सह देश पॉट भाजून

परफेक्ट पॅट भाजून

Braised बॉटम फेरी रोस्ट

भाज्या सह कापणी पॉट भाजून

बीअर-ब्रैझ्ड पॉट रोस्ट, स्लो कूकर

तसेच पहा

धीमी कुकर पाककृती

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	955
एकूण चरबी	38 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	14 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	18 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	271 मिग्रॅ
सोडियम	1,116 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	53 ग्रॅम
आहार फायबर	8 ग्रॅम
प्रथिने	96 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)