होय, आपण बीट ग्रिल शकता! लोखंडी जाळीची गरम आग धूमकेतू स्वाद आणि एक जवळजवळ सौम्य कोटिंग एक अतिरिक्त इशारा सह beets च्या गोडवा गोडवा बाहेर आणते. ग्रील्ड बीट्स कोणत्याही ग्रील्ड भाजीपाल्याची एक मजेदार आणि सुंदर जोडणी करतात इतर पाककृती आपण खरोखर फक्त त्यांना ग्रिबुल होत नाही, फक्त भोपळा किंवा त्यांना लोखंडी जाळीची चौकट वर roasting आहे, जे फॉइल मध्ये beets लपेटणे असेल. खऱ्या ग्रील्डिंगच्या धुम्रपान करण्यासारख्या शक्तीचे सामर्थ्य इथे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 मध्यम बीट
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल किंवा वनस्पती तेल
- चवीपुरते मिठ
ते कसे तयार करायचे
- लोखंडी किंवा गॅस ग्रिल गरम गरम करून गरम करा (आपण सुमारे 2 सेकंदांसाठी स्वयंपाकाच्या शेगडीवर एक इंच उकडवायला हवा.) जर ग्रिल खूप गरम असेल तर भाज्या शिजवण्यापूर्वी बटाट जळून जातील. इतर गोष्टी शिजवण्याकरता तुम्हाला गरम ग्रीलची आवश्यकता असल्यास, बीटच्या थंड किनार्यांवर बीट शिजवा.
- लोखंडी जाळीची चौकट हीट, फळाची साल आणि बीट्स कापताना
- ऑलिव्ह ऑईल किंवा वनस्पती तेल असलेल्या बीटचे तुकडे करा किंवा * मोठ्या वाडग्यात काप घालावे, तेलाचा तुकडा ठेवावा आणि बीट्सला समानप्रकारे डॉट्स करा.
- लोखंडी जाळीवर बीट ठेवा आणि मीठ घालून थोडेसे शिंपडा. गॅस गेल वापरत असल्यास, कव्हर बंद करा. 8 ते 10 मिनिटे शिजवा, बीट्स बंद करा आणि पाकळ सुरू ठेवा. बीट्स निविदा आणि ग्रिल-चिन्हाकृत आहेत, अजून 8 ते 10 मिनिटे.
- गरम, उबदार किंवा तपमानावर बीटची सेवा द्या. आपल्याला आवडत असल्यास, त्यांची सेवा करण्याकरिता अतिरिक्त ऑलिव्ह ऑइल सह शिंपडा. हे कोणतेही बारीक कण (खासकरून टोस्टेड अक्रोड तेल किंवा हेज़लटनचा तेल) वापरण्याची उत्तम वेळ आहे कारण ते ग्रील्ड बीट्सच्या माती-स्वाद-मिठाच्या चवसमुल्यच परिपूर्ण करतात.
बस एवढेच. ते खरंच फक्त निविदा होईपर्यंत बीटचे तुकडे कापून आणि ग्रिल वर सेट आहे!
विविधता
ग्रील्ड बीट्स सारखीच चांगली असतात, कदाचित मिठाच्या अतिरिक्त शिंपडण्याने ते फक्त किती गोड आहेत हे दर्शविते, परंतु जर तुम्हाला त्यांना ड्रेसिंगसारखे वाटत असेल तर बरेच पर्याय आहेत. आपण जितके भाजलेले बीट वापर कराल तितके जास्त वापरा. आपल्या आवडीनुसार भरीत बीट्स सानुकूल करणे प्रारंभ करण्यासाठी काही मार्गः
- चिरलेली ताजी औषधी वनस्पती शिंपडणी रंग आणि ताजेपणा जोडते (पुदीना हे विशेषतः सुंदर आहे).
- ताज्या व पांढऱ्या रंगाच्या चिजच्या चीज, जसे कोजिता किंवा फेता किंवा रिकोटा, चवदार चव समोर ठेवतात.
- निळा चीज थोडा सह ठसवा.
- कोंबडीसाठी अक्रोडाचे तुकडे किंवा हेझेलनटसारखे काही टोस्टेड काजू घालावे.
- थोडीशी लिंबू किंवा नारंगी झेंडे नेहमी बीट्ससह चांगले असतात
- ते आधीपासूनच गोड आहेत, परंतु आपण त्याहून अधिक मधुच्या किंवा मॅपल सिरपच्या धाटणीतून आणू शकता (सावधान, आपण या मार्गावर जात असताना लोकांना आपण मिष्टान्न म्हणून बीटचा अनुभव येऊ देतो!).
- Arugula किंवा watercress जसे मजबूत, peppery हिरव्या भाज्या सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये वापरा.
- सॅन्डविच आणि बर्गरमध्ये बनवलेल्या टोमॅटोच्या जागी त्यात घालू नका-बेकन बीट बर्गर कुणी? किंवा कसे एक BLB बद्दल (खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आणि बीट)? हे विलक्षण ध्वनी शकते, परंतु ते स्वादिष्ट आहे.
विसरू नका, आपण नेहमी या कल्पनांचे मिश्रण आणि जुळवून घेऊ शकता!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 30 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 67 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |