हे सोपे, लोकप्रिय मंद कूकरचे भांडे हे केवळ पाच घटकांसहित पाण्याने बनवले आहे आणि दोन घटक (भाज्या) वैकल्पिक आहेत! या रेसिपीमध्ये एक चांगला दुर्गम गोमांस चक भुसावा वापरा, किंवा लेबलवर "भांडे भाजून" सह गोमांस कट शोधा. चक भुसावळ, खालचा तुकडा आणि ढीग भाजून लांब, मंद बांधणीसाठी उत्कृष्ट असतात. गोमांस भोपळा आणि लहान पसरा तसेच उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
कांदा सूप नक्कीच गोमांस फ्लेवर्स. मांस चवीनुसार स्वस्त आणि सोयिस्कर पद्धतीने लादत नाही. फक्त सर्वकाही क्रॉकपॉटमध्ये ठेवा, सेट करा आणि ते विसरून जा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 ते 4 पाउंड दुबळ गोमांस चक भुसा (किंवा भाजलेले लेबल "पॉट रोस्ट")
- पर्यायी: 2 कप बेबी गाजर
- पर्यायी: 2 पौंड नवीन बटाटे (2-इंच भागांमध्ये कट)
- 2 (10.75 पौंड) केन मशरूम सूप च्या घनरूप मल
- 1 (1 पौंड) पॅकेट
- कोरडी कांदा सूप मिक्स
- 1 1/2 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
- क्रॉक बॉटमध्ये गोमांस भांडे भाजून ठेवा. वापरत असल्यास, गाजर आणि नवीन बटाटे घाला.
- घनरूप सूप, कांदा सूप मिक्स आणि पाणी एकत्र करा; वापरत असल्यास, भांडे भाजून आणि भाज्या ओतणे.
- किमान 8 ते 10 तास किंवा निविदा पर्यंत शिजवा. किंवा सुमारे 3 ते 4 तासांसाठी हाय हाय वर शिजवावा.
- जर इच्छित असेल तर ग्रेव्ही सुमारे 2 चमचे चटणी किंवा कॉर्नस्टार्च जी कमीतकमी थंड पाण्याने मिसळून केली आहे.
* पॉट रॉस्ट्ससाठी मांसाचे शेंग वारंवार वाइटरद्वारे लेबल केले जाते, परंतु जर ते नसेल तर, एक पातळ चक भाजलेला, ब्लेड भाजलेला, 7-अस्थी, दंड भुंगा, खालचा गोल, किंवा खांदा भुसा निवडा.
तज्ञ टिप्स्
- घनीभूतपणामुळे, स्वयंपाक करण्याच्या वेळेअगोदर त्यातील रस बहुतेकांनी खाली दिले जातात. भाजलेले केले जातात तेव्हा ते उबदार ठेवा आणि एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये रस ओतणे. एका उकळीत रस घेऊन आणा आणि सुमारे 8 ते 10 मिनिटे चपळपणे उकळवावेत, किंवा व्हॉल्यूम कमी होईपर्यंत आणि फ्लेवर्स एकाग्र होईपर्यंत.
- घट्ट होण्यासाठी, कॉर्नस्टार्चच्या दोन चमचे किंवा थंड पाण्यात काही tablespoons सह सुमारे 1 चमचे मैदा एकत्र करा. गुळगुळीत होईपर्यंत शिजवा आणि उकळत्या रस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कढई भांडे भाजून घ्यावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1028 |
| एकूण चरबी | 37 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 276 मिलीग्राम |
| सोडियम | 326 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 82 ग्राम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 90 ग्राम |