अंडयातील बलक साठी हे कृती ग्रील्ड सॅल्मन थोडा वेळ सुमारे आहे आणि तो नेहमी परत जाऊन वाचतो आहे
मासे वर भडकावण्याआधी मेयो पसरवणे हे विचित्र वाटू शकते परंतु मेयो म्हणजे बहुतेक तेलाचा रस, मीठ आणि काहीवेळा सरस आणि जड-जशी ऑर्बिट केलेले तेल.
आणि खरं तर, हे बनवित असताना नियमित अंडयातील बलक पेक्षा मेला पेरणीचा तुकडा देखील एक उत्तम पर्याय आहे. लोणारी कोळशावर ग्रील्ड केल्यावर चव चांगला असतो परंतु हे स्टोव्हवर भोक पॅन वापरत असला तरीही ते पराक्रमी आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- साल्मनसाठी:
- 2 (6 पौंड) सॅल्मोफाइल (त्वचा रहित)
- डिलिड आयोनीज साठी:
- 3/4 कप अंडयातील बलक (चांगल्या प्रतीचे)
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1/4 चमचे तिळ तेल
- 1 चमचे बुडलेल्या तुडवा
- पर्यायी: 1/8 चमचे
- टबॅस्को
- 2 ते 3 चमचे ताज्या बडीशेप चिरून
ते कसे तयार करायचे
सॅल्मन तयार करा
- पट्टीने बांधणे (धान्य विरूद्ध) आपली बोट काळजीपूर्वक चालवा आणि आपल्याला पिन हाडे आढळल्यास, त्यांना सुई-नाक केलेल्या पक्क्या लहान जोडीने काढा.
- फाटणे कोरडी ठेवा आणि बाजूला सेट करा
डिलर मेयोनेज बनवा
- एक लहान वाडगा मध्ये, मेयोनेज, लिंबाचा रस, तीळ तेल, तुडवा, आणि पर्यायी टबॅस्को एकत्र करा. चिरलेला बडीशेप मध्ये पट. वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत चाळीस.
- तुम्ही माशांसाठी 1/2 कप अंडयातील बलक वापरु शकता आणि उर्वरित 1/4 कप सुगंधी म्हणून वापरता येईल.
सॉल्मन ग्रिल
- फाटलेल्या दोन्ही बाजूंच्या हलके हलके भराव्यात मेयो. बाजूला ठेव.
- लोखंडी जाळी आणि मध्यम-उच्च उष्णता असलेल्या ग्रीलच्या तेलात ग्रील पॅनल वापरत असल्यास गरम करावे.
- एक त्रिकोणी कोनात भोकांवर आणि 3 1/2 मिनिटांसाठी ग्रील ठेवा.
- अतिशय पातळ, रुंद चौकटीचा वापर करून प्रत्येक फाईल 1/2 टप्प्यात फिरवा जेणेकरुन ती सुंदर क्रॉन्चचॅट नमुना तयार होईल आणि दुसरे 3 1/2 मिनिटे शिजवावे.
- फाटलेट्स चालू करून ते 3 ते 4 मिनिटे शिजवून घ्यावे.
- अंडयातील बलक एक बार्ली आणि बडीशेप एक तरुन मनुष्य सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 01 |
| एकूण चरबी | 80 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 14 9 मिली |
| सोडियम | 628 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 42 ग्रॅम |