जेव्हा जर्दाळ जर्मनीमध्ये असतो (साधारणतया ऑगस्टच्या सुरुवातीस जूनच्या सुरुवातीला), तेव्हा आपण आठवड्याच्या अखेरीस जवळजवळ प्रत्येक घरात जर्दाळू साखरेचे मादक पेय ( अॅप्रिकेसेनकोमपॉट ) शोधू शकाल , अतिथींसाठी तयार होतील.
पारंपारिक जर्मन उपलब्ध उन्हाळ्यात मोठ्या प्रमाणात तयार करतात, उपलब्ध मोठ्या प्रमाणात ताजे फळेंचा लाभ घेण्यासाठी एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले ताजे किंवा सुकामेवाचे आणखी एक नाव आहे जे हळूहळू शिजवलेले आहे, सहसा साखर सरबत मध्ये जे इच्छित असल्यास, दारू, मद्य किंवा वाइन आणि मसाल्या असू शकतात किंवा नसू शकतात. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ नाश्ता, मिष्टान्न, नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण दरम्यान साइड डिश म्हणून खाण्यासारखे आहे.
उन्हाळ्यात संपूर्ण जर्दाळ साखरेच्या स्वरूपात करा, जेव्हा आपण स्टोअरमध्ये योग्य जर्दाळू शोधाल आणि न्याहारीसाठी दहीसह सर्व्ह करावे, जसे की व्हीप्ड क्रीम किंवा आइस्क्रीमवर त्वरित मिष्टान्न म्हणून. हलका तेलात किंवा डुकराचे मांस साठी एक सॉस तयार करण्यासाठी वापरा आपण ते तितकेच थोडेसे ते गोड करणे शक्य आहे आणि दालचिनी आणि लवंग किंवा विदेशी अरोमासाठी वेनिला बीनचा एक तुकडा लावा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 2 पाचर (सोंड, ताजे धुऊन,
- खड्डे काढले )
- पर्यायी: चवीनुसार साखरेची किंवा स्वीटनरची (साखर, सफरचंदाचा रस, शेकडा अमृत, स्टीव्हिया)
- पर्यायी: 1 दालचिनीची काठी
- पर्यायी: 4 ते 5 संपूर्ण लवंगा
- पर्यायी: 1/2 संपूर्ण वेनिला बीन, बियाणे बाहेर निभावू नका
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम सॉसपैंसमधे 1 ते 2 पाईप्रिकॉट ठेवा, 1/4 कप पाणी घाला आणि चाळणीसाठी 1/4 कप मिसळा आणि पसंतीचे मसाले घाला. मऊ उकळी आणा, 5 ते 10 मिनिटे उष्णता आणि उकळत असणे टाळा.
- गरम किंवा थंड वापरा
जांभित भागासाठी संभाव्य उपयोग
- हे नाश्त्यासाठी साध्या दही किंवा क्वार्क किंवा मिठाईसाठी व्हीप्ड क्रीमच्या वर जर्मनी मध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे.
- हे होममेड वेनिला आइस्क्रीम मध्ये नीट ढवळणे किंवा त्यावर शेक किंवा लाडू बनवा.
- आपण जलद सॉस बनविण्यासाठी पॅनमधून मांस काढून टाकल्यानंतर काही वापरा. पॅनमध्ये काही साखरेच्या पाकात घालावे. थोडी वाळलेली एक वनस्पती, मीठ आणि मिरचीचे तुकडे घाला आणि नीट ढवळून घ्या. नंतर स्वाद करण्यासाठी ब्रँडी एक capful मध्ये ओतणे, पातळ पदार्थांचे कमी करा.
अधिक जर्मन जर्दाळू पाककृती:
अधिक जर्मन भात पाककृती:
- जर्मन मिक्स्ड-फ्रूट साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वाइन कृती
- बदाम फ्लेवरिंग रेसिपीसह जर्मन चेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 109 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 24 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |