टिळपीया हा एक सौम्य, गोड चवदार मासा आहे जो मुलांसाठी आकर्षक आहे. या तिल्यापिया कृतीसाठी, तिळापिया मासा पॅन तळलेला आहे, नंतर एका उबदार लिंबू बटर सॉसमध्ये परतावा.
हे पॅन तळलेले टिलिपिया स्कॉलप्ड बटाटे किंवा भाजलेले बटाटे आणि पालक सॅलड बरोबर सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 1/2 चमचे ताजे-ग्राउंड मिरपूड
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 4 (6 औन्स) टिलिपिया फाईललेट
- 1/2 कप ताजे दाणेदार लिंबाचा रस
- 1/2 कप सफरचंदाचा रस
- 2 चमचे लोणी
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम ते उच्च-उच्च उष्णतावर मोठ्या (14-इंच) काचपात्रात तेल गरम करा.
- एका उथळ डिशमध्ये अंडी घाला. बाजूला ठेव.
- झटकून टाकून पिठ, मिठ, मिरपूड आणि लसूण पावडर घालावी. प्लेटवर एका थरमध्ये पसरवा.
- प्रत्येक तिळापिया पट्टीने अंडे मध्ये बुडवून, नंतर पिठ मिश्रण, जादा बंद थरथरणाऱ्या स्वरूपात.
- गरम तेल घालून ठेवा. 5-6 मिनीटे पॅन-तळणे फ्लिप करा, नंतर ते शिरेपर्यंत शिजवणे आणि शिंपल्याबरोबर चिकटलेले पर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
- एक प्लेट मध्ये मासे काढा शिडीवर लिंबाचा रस आणि सफरचंदाचा रस घाला. पॅनच्या तळापासून तपकिरी तुकडे अप चिमटा करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. बटर घालावे.
- जेव्हा लोणी वितळली जाते तेव्हा माशाची काचपात्रात परत जा. कोटापर्यंत मासे वर सॉस चमचा, आणखी 1-2 मिनिटे शिजवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2248 |
| एकूण चरबी | 240 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 38 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 97 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 241 मिग्रॅ |
| सोडियम | 733 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |