हे गोमांस आणि ब्रोकोली निट-तलनाचा कृती इतका द्रुत आणि सोपा आहे आणि कॅलरीजमध्ये इतके कमी आहे, हे कदाचित आपण आणि आपल्या कुटुंबासाठी जेवण बनू शकेल!
निरोगी आहाराचा एक भाग म्हणून "हलके वाटणे" ह्या शब्दांना आपण ह्या डिशचा आनंद घेण्यापासून वाचवू नका. ती फक्त तिळ तव्याच्या 1 चमचे वापरुन एक कूकर किंवा दांडी (शिजवलेले आच्छादन) मध्ये शिजवलेले आहे, जे एका सेतूमध्ये 1 चटणीपेक्षा कमी चवळीत असते. आपण जास्त कॅलरीज न जोडता तीळ तेल आपल्याकडून भरपूर समृद्धी प्राप्त करतो.
हे भाज्या क्रिस्पपरमध्ये असलेल्या सर्व निरोगी वेजिल्सचा वापर करण्याचा देखील एक मार्ग आहे. रंगीत चिरलेली मिरची, कांदे, स्केलीयन्स, किंवा बारीक कापलेली गाजर आणि ब्रोकोलीसह अतिरिक्त वेजी बूस्टमध्ये टॉस करा. पण त्या स्वत: ला मर्यादित करू नका; आपल्याला नीट ढवळून घ्यावे अशी कोणतीही इतर भाज्यांची रचना मोकळ्या करा.
हे पोषक जेवण 30 मिनिटांत टेबलवर असू शकते, विशेषतः जर आपण काही रेस कार्य करतात, जसे की veggies चाटणे, रात्री आधी पटकन एकत्र येणा-या कुटुंबासाठी हा एक उत्तम घरगुती शनिवारचे जेवण आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड स्प्रिंग स्टेक
- 2 चमचे कॉर्नस्टार्च (वाटून)
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 चमचे तीळ तेल
- 2
- लसूण पाकळ्या (minced)
- 1/2 कप पाणी
- 4 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स (चिरलेला)
- 1/2 कप भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 1/4 कप सोयासॉस
- पर्यायी: 1 चमचे toeded तीळ
ते कसे तयार करायचे
- पातळ पट्ट्यामध्ये sirloin स्टेकचा तुकडा, कणांमूळे कोमलतेसह मदत करण्यासाठी. स्टीकच्या पातळ कापांना मिळण्यासाठी ते अंशतः फ्रीझ करण्यास मदत करते आणि स्थिर ठेवतेवेळी तो कट करते.
- मोठ्या प्लास्टिकची पिशवीमध्ये बीफ पट्ट्या जोडा आणि 1 चमचे कॉर्नस्टार्च आणि मीठ घाला. साहित्य मिक्स करण्यासाठी पिशवी शेक आणि गोमांस चांगले coated होईपर्यंत.
- एका मोठ्या दांडीचे तळाचे तेल गरम करून मध्यम आचेवर तापवा. गोमांस जोडा आणि 4 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे, जोपर्यंत तो गुलाबी नाही. पॅनमधील गोमांस काढून टाका, एका वाडग्यात ठेवा आणि बाजूला ठेवा.
- लसणीचा स्कोलेट किंवा पोकळीत घालून 1 मिनिट शिजवावे जोपर्यंत तो सुगंधी नसेल पण ते जाळून टाकू नका. नंतर त्यात पाणी आणि ब्रोकोली घाला. ब्रोकोली हिरव्या रंगाच्या आणि निविदा बनण्यासाठी सुरू होईपर्यंत 4 ते 5 मिनिटे ब्रोकोलीची पाकळी सुरु ठेवा.
- ब्रोकोलीची स्वयंपाक करताना, शिजवलेले उर्वरीत 1 चमचे कॉर्नस्टार्च, भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि सोया सॉस एका लहान डिशमध्ये एकत्र करा. झटकण एकत्र तसेच त्यानंतर, या सोया सॉस मिश्रणात परत गोळ्यांसह स्कोलेट किंवा ब्रोकोली सोबत wok जोडा.
- सॉस जाड होईपर्यंत संपूर्ण मिश्रण ते 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा
- एका सर्व्हिंग वाडगावर हस्तांतरण करा आणि पर्यायी टोस्टेड तिळ असलेल्या शिंप सह करा. वाफेवर ब्राउन तांदळाबरोबर सर्व्ह करा आणि आपणास जबरदस्त आणि सुगंधित जेवण दिले जाते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 398 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,152 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 40 ग्रॅम |