येथे चिकन enchiladas एक मजेदार कृती आहे - मधुर herbs आणि मसाले आणि चीज बरेच भरले पूर्ण. हा हार्दिक डिश स्किनलेस चिकन स्तन, दोन प्रकारच्या कोळशाचे तुषिले, मका, लसूण, कांदा, टोमॅटो आणि बरेच काही आहे. Enchiladas healthier करण्यासाठी फक्त चीज आणि आंबट मलई वर कापून!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 tablespoons तेल
- 1 1/2 पाउंड स्किनलेस बेकार कोंबडी स्तन
- पर्यायी: चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- 2 चमचे जिरे पूड
- 2 टीस्पून लसूण पावडर
- 1 चमचे मेक्सिकन स्पाइस ब्लेंडर
- 1 लाल कांदा, चिरलेला
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 कप गोठवलेला कॉर्न, thawed
- 5 कॅन केलेला संपूर्ण हिरव्या रंगाचे, क्रमबद्ध आणि बारीक चिरलेला
- 4 कॅन केलेला चिपुलेट चिली, क्रमांकन आणि minced
- 1 (28 पौंड) पाण्यात बुडलेले टोमॅटोचे
- 1/2 चमचे सर्व उद्देशाने पीठ
- 16 कॉर्न टोचलो
- 1 1/2 कप enchilada सॉस, कॅन केलेला
- 1 कप चिमटा केडर आणि जॅक्स चीज
- अलंकार: चिरलेली कोथिंबीर पाने, चिरलेला खसखस, आंबट मलई, चिरलेला टोमॅटो
ते कसे तयार करायचे
- कोट मोठ्या तशी भुकटी तेल. मीठ आणि मिरपूड सह सीझन चिकन
- मध्यम गॅस चेंडू तपकिरी चिकन, 7 मिनिटे प्रत्येक बाजूला किंवा यापुढे गुलाबी होईपर्यंत परवानगी द्या. वळताना आधी जिरे, लसूण पावडर, आणि मेक्सिकन मसाल्यांसह चिकन लावा. एक थाळी करण्यासाठी कोंबडी काढा, थंड करण्याची परवानगी
- निविदा पर्यंत चिकन drippings मध्ये कांदा आणि लसूण सटवणे.
- कॉर्न आणि मिरची घाला. एकत्र चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
- कॅन केलेला टोमॅटो घालून 1 मिनिट परतावा.
- कचरा पट्ट्या हाताने तुकडे करा कढईत कोंबडी घालून पॅनमध्ये भाजून घ्यावे. सेट करण्यासाठी मदत करण्यासाठी पीठ सह मिश्रण धूळ.
- 30 सेकंदांसाठी उच्च वर मायक्रोवेव्ह टोर्टीलास. हे त्यांना मऊ करते आणि त्यांना अधिक लवचिक बनवते.
- 2 (13 बाय 9-इंच) तळाचे झाकण असलेली आच्छादित तंतुवाद्य सॉस मोठ्या उथळ वाडगाचा वापर करून, प्रत्येक लसूण बुडवून एंचीलडा सॉसमध्ये थोडेसे कोट घाला.
- प्रत्येक टर्कीची चमच्याने 1/4 कप चिकन मिश्रण भांडीवर गुंडाळा, प्रत्येक पॅनमध्ये 8 इंचािलॅडास शिजू द्या. उर्वरित उर्वरित सॉस आणि चीज.
- पनीर वितळली पर्यंत 350 ° फॅ ओव्हन मध्ये 15 मिनीटे बेक करावे.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी कोथिंबीर, स्कॅलन, आंबट मलई आणि चिरलेला टोमॅटो शिजवून घ्या.
- स्पॅनिश भात आणि सोयाबीनसह सर्व्ह करावे.
कृती अन्न नेटवर्कच्या सौजन्याने.
अधिक मेक्सिकन प्रेरणा पाककृती:
बटाटा राजस आणि अवॅकडो टॅकोस
मसालेदार डक आणि कॉर्न एम्पानादास
क्वेयो फ्रॅस्कोसह चिप्पोला कोंब टाको
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 630 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 654 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 63 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 10 ग्रॅम |
| प्रथिने | 36 ग्रॅम |