कॅरिबियनमध्ये ब्रिटिशांच्या वसाहतीच्या प्रभावामुळे आम्ही बरेच ब्रिटिश बनवलेले पदार्थ तयार करतो. आणि, बहुतेक वेळा प्रवास केलेल्या पदार्थांसह, रुपांतरणे बनविल्या गेल्या आहेत.
गयानामध्ये, ते एक चीज पाई बनवतात, जे मिनी क्वाचेससारखे आहे. हे साहित्य सोपे आहे परंतु चव उत्तम आहे. हे करा आणि न्याहारी, ब्रंच, लंच (सॅलडसह) किंवा दुपारच्या चहासाठी किंवा अगदी स्नॅकसाठी त्यांची सेवा करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पेस्ट्री डोव साठी:
- 2 कप मैदा, आणि फोडणीसाठी अधिक
- 1 1/2 चमचे पांढरा साखर
- 1/8 चमचे मीठ
- 2 औन्स थंड भाज्या तुकतुकीत, cubed
- 6 औन्स थंड नॉनस्टेड बटर, cubed
- 3-4 चमचे थंड पाणी
- भरणे साठी:
- 4 कप किसलेले चीअर चीडर चीज
- 6 अंडी, खोलीच्या तापमानाला
- 1 1/2 कप संपूर्ण दूध
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
द ट्रॅन्सली
मिठ घालण्यासाठी अन्न प्रोसेसर व नाडीचे वाटप करण्यासाठी आट, साखर आणि मीठ घाला.
मिक्सरमध्ये बारीक तुकडे आणि लोणी घालून मिक्स करावे.
कणके एकत्र येईपर्यत पाणी आणि पल्स घाला. मिक्सवर नाही.
मिश्रणाचा स्वच्छ काम पृष्ठभागावर हस्तांतरित करा आणि एक वस्तुमान मध्ये एकत्र गोळा करा. पॅट माहितीची आकार आणि प्लॅस्टिकच्या ओळींमध्ये कडकतेने लपेटो. वापरण्यापूर्वी 30 मिनिटांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा.
आपण पाई तयार करण्यास तयार असता, तेव्हा रेफ्रिजरेटरपासून मळून काढा आणि त्याच्या बरोबर काम करण्यासाठी 5 मिनिटे आराम करा.
भरण्यासाठी
अंडी, दूध, मिठ आणि मिरचीचा एक मोठा मापन कप (सोपी ओटणीसाठी) घालून एकत्र मिक्स करावे.
विधानसभेसाठी
ओव्हन 350 अंश फॅ ओव्हन
थोडेसे 2 x 12 कप मफिन कढईत तेल लावून बाजूला ठेवा.
1/4 इंच जाडीमध्ये फ्लोर कार्यक्षेत्र आणि रोलिंग इन आणि रोल आट गोल 4-इंच व्यास असलेल्या 4-इंच काटर किंवा वाटी इत्यादीचा वापर करून आणि शक्य तितक्या अनेक मंडळे कट करा.
पिठात पेस्ट करून घ्यावे. पेस्ट्रीच्या स्कॅप्सला एका वस्तुमानात एकत्र करून गोळा करा आणि पूड पूर्ण होईपर्यंत पुन्हा कापा. 10 मिनीटे पॅन फ्रिजमध्ये ठेवा.
थंडगार भांडी काढा आणि चीजांसोबत प्रत्येक मफिन कप भरवा.
झटकून टाकायचे अंडं मिश्रण जे काही चुकले असेल आणि नंतर प्रत्येक मफिन कपमध्ये कस्टर्ड थोडी घालावे, पेस्ट्रीच्या शिरापैकी फक्त लाजाळू
25-30 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करावे pies किंवा गोल्डन आणि नाजूकपणे browned होईपर्यंत 5-6 मिनिटांसाठी वायर रॅकवर पॅनमध्ये कूल पानांनंतर पई काढून टाका आणि वायर रॅकवर थंड होणे चालू ठेवा.
उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करा - जसे किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 284 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 110 मिग्रॅ |
| सोडियम | 352 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |