हे सोपे स्टोव्हटोप गोमांस स्टव - किंवा गॉलेश - आपण कदाचित आपल्या हातात असलेल्या घटकांपासून तयार केले आहे. रेसिपीमध्ये एक पातळ स्टीविंग गोमांस किंवा घडीचे स्टेक वापरा. किंवा एक जनावराचे चक कट वापरा
एक समाधानकारक कुटुंब डिनर या चवदार पालकांनी बीफ आणि नूडल्स एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडा. शिजवलेले हिरव्या ओनियन्स किंवा ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा)
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड दुबला गोमांस (किंवा वील), 1-इंच तुंब्यावर आकार द्या
- 4 tablespoons लोणी वाटून
- 1 चमचे मीठ
- चिमूटभर मिरची
- 2 tablespoons तेल
- 1/2 कप कांदा ओनियन्स
- 1 लवंग लसूण, minced
- 2 कप गोमांस मटनाचा रस्सा
- 1/4 कप थंड पाणी
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) टोमॅटो तुकडे केलेले, किंचित निचरा (दाबा नका)
- 1/2 कप दूध, हलके क्रीम, किंवा अर्धा आणि अर्धा
- 1 चमचे साखर
- 1/2 चमचे अनुभवी मीठ
- 1/2 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- इच्छित असल्यास 3 कप भिजवा नूडल्स, शिजवलेले आणि बटर आणि खसखसयुक्त बियाणे सह tossed
ते कसे तयार करायचे
- 1 टेस्पून मिठ आणि मिरचीचा चिमटी मिसळून 2 टेस्पून मिसळून गोमांस ड्रेज करा. एक डच ओव्हन मध्ये गरम तेल; ब्राऊन सर्व बाजूंना ढवळत, कांदा सह तपकिरी dredged गोमांस लसूण आणि 2 कप मटनाचा रस्सा जोडा.
- उर्वरित 2 चमचे 1/4 कप पाण्याने पीठ टाकून घ्यावे. मांस मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे उकळी आणा; 1 1/4 तास झाकण आणि उकळण्याची सोय
- मांस मिश्रण करण्यासाठी, टोमॅटो, दूध किंवा मलई, साखर, seasoned मीठ, आणि Worcestershire सॉस घालावे. आवश्यक असल्यास अधिक घट्ट होणे, अधिक मैदा आणि पाणी एकत्र मिसळा आणि मटनाचा रस्सा मध्ये मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.
- गरम buttered नूडल्स वेढलेला एक मोठी सपाट थाळी वर गोमांस मिश्रण व्यवस्था
सुमारे 4 जणांना बनविते
आपण देखील आवडेल