प्री-कट कोंबडीच्या भागापेक्षा सगळे कोंबडी कमी खर्च करतात. की संपूर्ण चिकन कसे भाजून घेणे किंवा बेक करावे ते शिकण्यामध्ये आहे. या पाककृती वेगवेगळ्या पद्धतींचा आणि सीझनचा वापर करतात, परंतु आपल्याला अशी विनंती आहे जी तुम्हाला आकर्षित करते. एक संपूर्ण चिकन सुरू करणे खूप सोपे आहे आणि आपण आपल्या किरकोळ बिल वर बचत आनंद होईल आपण सर्व गडद किंवा सर्व पांढर्या मांस आवडतात तर या पाककृती अनेक चिकन भाग करण्यासाठी जुळवून घेणारा आहेत. अंतर्गत तापमान (थर्मामीटरने ट्यूक हिंग हाड नाही) 165 एफ पर्यंत पोहोचत असल्याची खात्री करण्यासाठी एक मांस थर्मामीटर वापरा. लक्षात ठेवा की जेव्हा जास्त-शिजवलेले असेल तेव्हा पांढरा मांस कोरडी आणि चिचुळू होईल.
01 ते 14
मसालेदार चेरी चिकन कृती
लॉरी पॅटरसन / गेटी प्रतिमा
गोड आणि मसाल्याच्या संयोजनाबद्दल काहीतरी विशेष आहे जे खरंच तालू बनवते. तीक्ष्ण चेरी प्रतिरक्षित, मसालेदार ग्राऊंड चिपलेट चिली पावडर, वॉर्स्टरशायर सॉस, आणि डीजॉन मोहरी संपूर्ण भुसालेला चिकन साठी एक अनोख्या चापशी सॉसमध्ये एकत्र येतात. मला चिकणमातीमध्ये हे बनवायचे आहे, पण मी एक पारंपारिक डच ओव्हन किंवा झाकण भट्टीत चिकन बनवण्यासाठी सूचना देखील पुरविल्या आहेत. लाळ तयार!
02 ते 14
ऑरेंज सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चिकन कृती
डेनिस गॉटलीब / गेटी प्रतिमा भाजून कोंबडी कधीकधी साधा-जैन असू शकतो, परंतु ताज्या संत्रे आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप या संपूर्ण बेक्ड कोंबडी एका संपूर्णपणे नवीन स्तरावर वाढवतात. नारिंगी कळकळ आणि सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड आल्हादक चव आणि आतमध्ये आंबटपणा चवच आहे. पक्षी त्याच फळ आणि भाज्या एक बेड वर roasted सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, संत्रा, कांदा, carrots, आणि लसूण सह चोंदलेले आहे हे वास्तविक विजेता आहे!
ताक घालवणे, ते ओलसर ठेवते आणि थोडा मोठा तुंग जोडतो. ताज्या tarragon चिकन एक कमजोर anise चव lends.
05 ते 14
स्पचकोक हर्ब ऑरेंज चिकन रेसिपी
क्लबफोटो / गेटी प्रतिमा
मला खात्री आहे की आपण कधीही स्पचॉक केलेले चिकनचे ऐकले नाही. संपूर्ण कोंबडीचे आधारस्तंभ काढून टाकण्याची पद्धत आहे ज्यामुळे ते सपाट शिजले जाऊ शकते परंतु अन्यथा एक तुकडा मध्ये. आपल्या मित्र आणि कुटुंबाला आपल्या ज्ञानासह नाताळ, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) , आणि फ्लेवरिंगसाठी एक सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड वापरून ही साधी कृती करून आपल्या माहितीसह वाह. एक मिश्रित लोणी स्तन मांस ओलसर ठेवण्यासाठी वापरले जाते. फास्ट आणि एकत्र ठेवणे सोपे, नंतर फक्त ओव्हन मध्ये बेक.
या पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर लसणीची भीती बाळगू नका. संपूर्ण शिजवलेले तेव्हा लसूण पाकळ्या वेडे आणि मधुर असतात. आपण एकदा प्रयत्न केल्यानंतर, आपण आणखी लसूण जोडू शकता, कारण ते खूप स्वादिष्ट आहेत या क्लासिक पाककृती एक भांडे मध्ये जेवण साठी भाज्या समावेश आपण चिकणमाती कुकर नसल्यास, आपण मोठ्या झाकून ओव्हनचा वापर करू शकता आणि ओव्हन तापमान 375 एफवर कमी करू शकता.
फ्रोझन लिंबाचे तुकडे वापरत असलेल्या लिंबोनायक कोंबड्यांकरिता काही पाककृतींप्रमाणे, हे कृती ताजी लिंबाचा रस , मध आणि आल्याबरोबर बनविलेले होममेड marinade ने सुरू होते. हे काही आवृत्त्यांप्रमाणे अती प्रमाणात गोड नाही, परंतु गोडवा, तांग आणि मसाल्याच्या परिपूर्ण शिल्लकसह भरपूर चव बनवते. एक अतिरिक्त बोनस म्हणून, marinade देखील चिकन tenderizes. आपण स्वत: ला कट केल्याने संपूर्ण वापरणे सोपे आणि कमी खर्चिक आहे, परंतु आपल्या हेतूने वापरण्यासाठी मोकळ्यांच्या भागाचा वापर करण्यास मोकळ आहे.
ऋषी आणि अजमोदापासून तयार केलेले मद्य सह flavored एक सुदंर आकर्षक मुलगी कंपाऊंड लोणी वापरून करा करणे हे भाजलेले कृती आहे त्वचेखाली आतील पिच लोखंडी चव केवळ जोडत नाही तर स्तन मांस ओलसर आणि रसदार ठेवते. आपण काही पीचर्स दात मध्ये थोडा लांब मिळत असेल तर, ते वापरण्यासाठी एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.
ही कृती crockpot मध्ये शिजवलेल्या एका संपूर्ण नारंगीसाठी असते, आशियाई शैलीतील डिश नाही. चिकन हे संत्रे, गोड प्याज आणि त्वचा आणि देह यांच्यातील पसरलेले एक सर्वस्वाणू मिश्रित लोणी यांचे मिश्रण असते. हे पांढरे मांस ओलसर ठेवण्यास मदत करते. संपूर्ण चिकन थोडासा तयार करून ठेवा आणि डिनरट्रीम पर्यंत ते विसरू नका जर तुम्ही सुगंध सुगंधकडे दुर्लक्ष करू शकता. ओव्हनमध्ये ह्या चिकनची स्वयंपाक करण्यासाठीदेखील सूचना दिली जाते.
बीक्रान एक लोकप्रिय मैदानी ग्रिल रेसिपी आहे, परंतु प्रत्येक वर्षासाठी किंवा वर्षाच्या कोणत्याही वेळी हे शक्य नसते. उपाय ओव्हन मध्ये बनविलेले हे सोपे beercan चिकन आहे. हे आश्चर्यकारकपणे ओलसर आहे, निविदा, आणि flavorful. आपण गमावू शकता एकमेव गोष्ट नैसर्गिकरित्या एक लोखंडी जाळीची चौकट सह येतो की एक किंचित smoky चव आहे मला वाटते की आपण खरोखर मसाल्याचा घास चालेल, म्हणून हात वर ठेवण्यासाठी दुप्पट किंवा तिहेरी. मी येथे काही उरलेल्या संततीचा वापर केला असला, तरी बीकॅनसाठी तुमचे द्रव (किंवा सोडा) आपल्या कल्पनाशक्तीने मर्यादित आहे.
या मजेदार डिश देखील म्हणतात "बिअर बूक चिकन." या पद्धतीमध्ये चिकनच्या पोकळीत (किंवा सोडा) द्रव टाकता येते, नंतर भाजणे. आत आत द्रव स्वाद साठी आणि मांस माध्यमातून forcing सडवणे शकता. बिअरऐवजी ऐवजी फळाचा रस, मटनाचा रस्सा किंवा सोडा वापरून पहा. कॉर्निश कोंबड्यांसाठी टोमॅटो पेस्ट डिब्बे काम करतात. आपण पक्षी आणखी स्थिर बनविण्यासाठी खरेदी करू शकता. ही पद्धत ओव्हनमध्ये देखील वापरली जाऊ शकते, परंतु घरामध्ये घराच्या आवरणे धुम्रपान करण्याचा प्रयत्न करू नका.
संपूर्ण चिकन ... आणि एक बलक आणि एक टर्की वापरून ही अंतिम कृती आहे! तुरुंग काय आहे? तो त्यामध्ये चोरण्यात येणारा कोंबडी आहे जो नंतर एखाद्याच्या आत भरला जातो. टर्म टर्डुकेनटर (की), बत्तख , आणि (चिक) एन च्या मिश्रणातून येतो. हे थँक्सगिव्हिंगसाठी जलद लोकप्रिय पाककृती बनत आहे. प्रत्येक स्लाईसमध्ये चिकन, बदके आणि टर्कीच्या भागांचा समावेश आहे जो स्तरांदरम्यान भरडून टाकतात. पुरेशी तयारी वेळ योजना. टुरडकेन करणे कठीण नाही, परंतु हे थोडे वेळ घेणारे आहे. अंतिम परिणाम हा योग्य शो-स्टापर आहे. Turducken कृती माध्यमातून ब्राउझ करा - आपण सुरुवात करण्यापूर्वी चरण फोटो सूचना द्वारे चरण .
उष्मा उरणार / गेट्टी प्रतिमा या पाककृती ताजे संपूर्ण चिकन, ताजे चिकन भाग, ग्राउंड चिकन, शिजवलेले चिकन आणि चिकन उरलेले वापरतात. अनेकांना चिकनच्या जागी टर्की किंवा इतर पोल्ट्री वापरण्यासाठी समायोजित केले जाऊ शकते.