संत्रा-काचेच्या कोंबड्यांना मोहक पण अविश्वसनीय सोपे आहेत. आपली आवडती तांदूळ, ब्रेड, फळा किंवा कॉर्नब्रेड स्टफिंगसह आपली इच्छा असल्यास साध्या दाढीचे काळे भोपळे देखील संपूर्ण शेंगदाणे कोंबड्यांसह चांगले कार्य करते, मांसाहाराची सुगंधी संत्रीच्या संगीताशी जुळवून घेते. आपण एका छान साइड डिशसाठी रिक्त नारिंगी फोड देखील लावू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कॉर्निश खेळ कोंबड्यांचे (पूर्वी फ्रोझन तर रेफ्रिजरेटर मध्ये thawed)
- 1/4 कप
- संत्रा मुरबाड (कमी साखर प्रकार दंड आहेत)
- 2 tablespoons बटर
- 2 tablespoons वॉर्स्टरशर सॉस
- पर्यायी: 1 चमचे ग्रेव्ही वाढवा (जसे ग्रेव्ही मास्टर किंवा बॉव्हिल)
- पर्यायी: 1 मध्यम नाभि नारंगी (आपल्या पसंतीचा चौथा किंवा चौथा भाग)
ते कसे तयार करायचे
- आपण एखादा कापूस वापरत असाल तर ते पुढे वेळ तयार करा पक्षी पिळून काढण्यापूर्वी त्याला थंड करावे.
- ओव्हन 375 फॅ ओव्हन ओव्हन-रेडिंग बेकिंग पॅन सोपे साफ करते.
- कोर्निश कोंबड्यांच्या त्वचेवर ग्रेव्ही मास्टरची मालिश करा. (हे रंग वाढविते परंतु कॅलरी किंवा चव जोडत नाही.) विंग टिपा बंद करा किंवा त्या मागे मागे घ्या.
- सुमारे एक मिनिट मायक्रोवेव्हमध्ये सूक्ष्म-सुरक्षित वाडयात नारिंगी मोरमाडे, लोणी आणि वॉर्स्टरशायर सॉस वितरीत करा. एकत्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. आपण ते उकळले नाही पाहिजे (स्टोव-टॉप करता येईल, परंतु एकत्र होईस्तोवर सोडले जाणे शक्य नाही.)
- जर तुम्ही एखादा भांडी वापरत असाल तर कॉर्निश कोंबड्या लावा आणि बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा. वैकल्पिकरित्या, प्रत्येक पोकळीत नारिंगीची पाचर घालून ठेवा. तयार केलेले पॅनमध्ये स्तन बाजूला ठेवा. कॉर्निश कोंबड्यांच्या कातडीवर अर्धा गोळ लावा.
- बेक करावे 45 मिनिटे उघडा. ओव्हनमधून काढून टाका आणि उर्वरित शीशासह खोडवा. अतिरिक्त 15 मिनिटे बेक करावे. तळणे-वाचलेले थर्मामीटरने टेफिंगच्या मध्यभागी किंवा मांडीला स्पर्श न करणार्या मांडीच्या सहाय्याने चाचणी घ्या . तो 180 डिग्री F वाचू शकतो.
- सेवन करण्यापूर्वी 10 मिनिटे आराम द्या.