एक साधारण चीज टॉपिंग या एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो कॅसरलला सुवासिक आणि आकर्षक बनवते.
मी या डिश मध्ये कार्बनिक कॅन केलेला टोमॅटो वापरण्यास आवडत आहे, पण कॅन केलेला टोमॅटोच्या जागी सोलून व वरीयता दिलेल्या ताजे टोमॅटोच्या 2 कप वापरण्यास मोकळ्या मनाने.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम एग्प्लान्ट (1/4-इंच जाड फेरीत कटी)
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) रस सह diced टोमॅटो,
- पातळ काप मध्ये 1/2 मध्यम मिठाई कांदा, कट
- 1 मध्यम लवंग लसूण, minced
- 1/8 चमचे सुक्या पानांचे तुळशी
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश ताज्या ग्राउंड मिरपूड (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- प्रत्येक स्तरावर उदार हस्ते भिजवून एक चाळणीत असलेला लेप लावा. 30 मिनिटे उभे राहू द्या चांगले स्वच्छ धुवा आणि कोरडी हवा.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून एक पातळ थर गरम करा किंवा मध्यम आचेवर भिजवावे . गरम तेल आणि शिजवणे, सुमारे 5 मिनिटे, किंवा हलके browned पर्यंत बदलून Eagplant जोडा. सर्व एग्प्लान्टची काप शिजली जाई पर्यंत पुनरावृत्ती करा, काप फ्राय करावा म्हणून थोडे तेल वापरुन एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि बाजूला सेट करा.
- आवश्यक असल्यास दगडी चोळत अधिक तेल घाला; कांदा आणि लसूण घाला. निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- टोमॅटोचे तुकडे, आणि मिठ आणि मिरचीचा, चवीनुसार कांदा मिश्रणासह जोडा.
- एक उथळ, कांदा आणि टोमॅटोच्या मिश्रणासह लेयर एग्प्लान्ट काप
- एग्प्लान्टला 20 मिनिट 350 ° फॅ (180 डिग्री सेल्सियस / गॅस 4) वर बेक करावे. कत्तल किंवा कापलेली Mozzarella चीज सह शीर्ष 8 आठवडे जास्त वेळ, किंवा चीज वितळून होईपर्यंत.
अधिक वांग्याचे झाड पाककृती
वांग्याचे झाड आणि Zucchini पुलाव
चिज आणि ब्रेड काच भोपळा सह वांग्याचे झाड
परमसन चीज सह भाजलेले वांग्याचे झाड आणि टोमॅटो