या एग्प्लान्ट पुलावमध्ये, एग्प्लान्ट शिजलेले आहे आणि टोमॅटो, चीज आणि ब्रेडक्रंबांसह स्तरीय आहे. तुळशी आणि एक पिकलेल्या पांढर्या सॉसने ते सर्व एकत्र आणावे.
नविन एग्प्लान्ट वापरण्यासाठी हा एक मजेदार मार्ग आहे, आणि कुठल्याही मांस, कोंबडी किंवा सीफुड डिशमध्ये ते चांगले नाही.
तसेच पहा
टॉप 20 साइड डिश पुनिळ रेसिपी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड एग्प्लान्ट (सोललेली, cubed)
- 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरून, 1/2 कप)
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 5 चमचे बटर (वाटून)
- 3 चमचे मैदा
- 1 कप दूध
- 1/4 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश ताज्या काळ्या मिरचीचा
- 1 कप चिचैवार चीज (सुमारे 4 औन्स, वाटून)
- 1 कप टोमॅटोयुक्त पेरू
- 2/3 कप ब्रेडक्रंब (मऊ, ताजे)
- 3 ते 4 तुळशी पाने (चिरलेला, किंवा 1/2 चमचे सुक्या तुळशीची पाने)
- 2 चमचे बटर (पिवळा)
ते कसे तयार करायचे
- 2-चौथा गवत बेकिंग डिश बनविणारा बटर.
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ताप ओवन.
- एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) पाण्याने झाकून आणि 1/2 चमचे मिठ घालावे. उकळी आणा; कव्हर आणि 10 मिनिटे उकळत्या सुरू ठेवा, एग्प्लान्ट निविदा होईपर्यंत. चांगले काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- मध्यम-कमी उष्णता चेंडू सॉसपॅथी मध्ये, लोणी 3 tablespoons वितळणे. चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले पीठ घालावे. कूक, ढवळत, 2 मिनिटे. हळूहळू दूध घालावे आणि ढवळणे, ढवळत होईपर्यंत, जाड होईपर्यंत. 1/4 चमचे मीठ, मिरपूड आणि 3/4 चीज चीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. एग्प्लान्ट आणि diced टोमॅटो मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- तयार बेकिंग डिश मध्ये चमच्याने एग्प्लान्ट मिश्रण. उर्वरित 1/4 कप काचपात्रा चीज
- लोणीचे उर्वरित 2 tablespoons वितळणे.
- चिरलेली किंवा वाळलेल्या तुळस आणि मेल्टेड बटरसह ब्रेडक्रंबस एकत्र करा. चिरून घ्याव्यात तोडणे मग एग्प्लान्ट मिक्सवर शिंपडा.
- सफरचंदाच्या ओव्हनमध्ये कॅसॅरोल 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे, किंवा कडाभोवती बुडबुडे होईपर्यंत आणि टोपिंग ब्राऊन करणे होईपर्यंत.
वाचक टिप्पण्या, टिपा आणि सूचना
"सोपे आणि स्वादिष्ट! एग्प्लान्ट आणि टोमॅटोची बाग (मी चेरी टोमॅटो वापरली) वापरण्यासाठी आज रात्री जेवणाची मेजवानी दिली. हे सर्वसाधारण सोप्या पद्धतीने तयार केले जाई; सामान्यतः पेंट्रीमध्ये आढळलेल्या व वापरल्या जाणा-या वस्तू आणि या वेळी भरपूर प्रमाणात असलेल्या बागेसाठी वापरल्या जातात. वर्षभरासाठी माझे फक्त बदलीतील भाग शेपटी टोमॅटोच्या तुकड्याच्या आकारावर अवलंबून होते, तसेच अतिरिक्त चीज देखील जोडली! स्वादिष्ट! पुन्हा तयार होईल. " एलपी
"मी चेंडरची जागा घेण्याऐवजी मोझेरेल्ला वापरली आणि ताज्याऐवजी मी कॅन केलेला टोमॅटो (निचरा) देखील वापरली.मगले तुकडे आणि तुळस असलेले ताजे ब्रेडचे तुकड्यांना उत्तम टोपण वापरले होते नक्कीच पुन्हा पुन्हा .... खूप मांसपेशी पण अजून मांस नाही. ....आवडलं!" डग एल
"स्वादिष्ट! फक्त एका रेस्टॉरंट प्रमाणेच! मी माझ्या पतीला हा डिनर बनवला आणि त्याला ते आवडलं! मी दुसऱ्यांदा बनवलं, मी जेवण पूर्ण करण्यासाठी काही मध्यम आकाराचे पास्ता घातले." एलिझाबेथ
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 4 9 5 |
| एकूण चरबी | 33 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 88 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 31 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 17 ग्रॅम |