हे चिकन स्तन लिंबूवर्गीय रस, वनस्पती आणि मसाल्यांचे फल आणि चवदार मिश्रण मध्ये marinated आहेत. स्वत: वर स्वादिष्ट, परंतु टाको, वॅप आणि सॅलड्स मध्ये उत्कृष्ट.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4-5 कमकुवत चिकन स्तन (सुमारे 6 औन्स [170 ग्रॅम] प्रत्येक)
- 1/4 कप (60 एमएल) ताज्या ताडपेन (चिरलेला)
- 1/4 कप (60 एमएल)
- ऑलिव तेल
- 4 tablespoons संत्रा रस (1 संत्रा रस)
- 2 चमचे लिंबाचा रस (1 लिंबूचा रस)
- 2 tablespoons नारंगी झणझणीत (1 संत्रा च्या zest)
- 1 चमचे लिंबू झीज (1 लिंबू)
- 2 चमचे (10 एमएल) मीठ
- 2 चमचे (10 एमएल) आले (किसलेले)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/2 चमचे (2.5 मि.ली.) मिरची पावडर
- 1/2 चमचे (2.5 एमएल)
- काळी मिरी (जमिनीवर)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये चिकन स्तन वगळता, सर्व साहित्य एकत्र करा.
- एक संशोधनात्मक प्लास्टिकची पिशवी मध्ये चिकन ठेवा आणि marinade जोडा. सील करा आणि 4 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- पिशव्यामधून कोंबडी बाहेर काढा आणि एक ससाण्याने मसाला घाला.
- एक चांगले उकळणे marinade आणा, उष्णता कमी आणि 3 मिनीटे उकळण्याची द्या.
- उष्णता काढा हा कोंबडीचा चिकटपणा म्हणून वापरला जाईल.
- मध्यम गॅस साठी प्रिहीट ग्रिल
- 3 मिनीटे भोपळ्यावर चिकन लावा आणि शिजवलेल्या अचारबरोबर बारीक करून साखरेच्या बाजूला फिरवा आणि दुसरीकडे प्रक्रिया पुन्हा करा.
- हे प्रति पृष्ठ 3 वेळा एकूण करा. एकदा चिकनचे अंतर्गत तापमान 165-170 अंशांपर्यंत पोहोचते तेव्हा गॅसपासून दूर होऊन 3-5 मिनिटे सर्व्हिस करण्यापूर्वी विश्रांती द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 55 9 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 142 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,079 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 48 ग्रॅम |