लिंबू, लसूण आणि ऋषी यांचे तेजस्वी फ्लेवर्स या साध्या आणि वेगवान मार्लडेमध्ये मऊ चिकनच्या पिल्लांचे रुपांतर करतात. मला हाडांची चिकन आवडते कारण हाडा चव जोडते आणि त्वचा ओलावामध्ये असते आपण निरुपयोगी, त्वचा रहित चिकनचे स्तन घेऊ शकता परंतु जाडीवर अवलंबून राहून स्वयंपाक वेळ 25 ते 30 मिनिटे कमी करू शकता. गळकरी किंवा बेकिंग करण्यापूर्वी कोंबडी कमीतकमी 6 तास आधी खारट करण्याचे प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- आठ पूर्ण
- लसूण पाकळ्या
- 1/2 कप
- ऑलिव तेल
- 1 चमचे
- मध
- 2 चमचे
- कोषेर मीठ
- 1 1/2 चमचे काळा
- मिरपूड (ताज्या जमिनीवर)
- 2 lemons (रस आणि किसलेले zest, कळस करण्यासाठी एक microplane वापर)
- 1/2 कप
- ऋषी (चिरलेली ताजी पाने)
- 6 8 औंस अस्थी चिकन स्तन (वर त्वचा)
ते कसे तयार करायचे
लसणीचे खाद्य प्रोसेसर व प्युरीवर प्रक्रिया करा. एकत्र जैव तेल , मध , कोषेर मिठ आणि मिरपूड घालून प्रक्रिया करा. लिंबू असोशी, लिंबाचा रस आणि ऋषी घाला. पंडित काही वेळा ऋषी कणखर आहे.
एक फ्रीजर झिप टॉप पिशवी मध्ये marinade घालावे. छाती जोडा, सील, आणि तुकडे तुकडे करणे टॉस. पिशवी उघडा, सर्व हवा पिळून काढा जेणेकरून कोंबडी झाकून जाईल, नंतर पुन्हा सील करा. कमीत कमी 6 तास किंवा रात्रीत थंड करा.
ग्रिलिंग किंवा बेकिंग करण्यापूर्वी 15 मिनिटे तपमानावर बसा. वापरलेल्या अचारांचा वापर करा
बेक करावे: ओव्हन 400 ओ. ओव्हन ओव्हन फिकीर सोबत एक बेकिंग शीट, आणि बेकिंग रॅक घाला. 40 ते 45 मिनिटे बेक करण्यासाठी कोंबड्यांचे स्तन किंवा मांस थर्मामीटरने हाड नसलेल्या मांसाच्या जास्तीत जास्त भागापर्यंत 170 पर्यंत पोहोचतो. गरज असल्यास, काही मिनिटांसाठी ब्रॉयलरच्या खाली कुरकुरीत त्वचा. ओव्हरक्रॅक करु नका किंवा चिकन कोरडे होणार नाहीत.
सूचित संबंधित पाककृती
• बेक्ड बटरमिलक चिकन रेसेपी
• चिकन Fajitas कृती
• लेमोनेड चिकन रेसिपी
• की चुना बार्बेक्यु चिकन विंग्स कृती
• मॅरीनेटेड हॅम आणि पनीर बन्स
• अधिक Marinade पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 743 |
| एकूण चरबी | 49 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 25 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 190 मिग्रॅ |
| सोडियम | 958 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 62 ग्रॅम |