शेक वगळा आणि आपल्या कॉकटेल त्याऐवजी रोल करा
आपण अजून एक पेय रोल करण्याचा प्रयत्न केला आहे का? रोलिंग ही एक क्वचितच वापरलेली मिक्सिंग तंत्र आहे जी थोड्याशा सरावशी सोपी आहे. हे आपल्या बारटेन्डेंग कौशल्यांमध्ये थोडीशी भेद जोडण्याचा एक मजेदार मार्ग आहे आणि विविध कॉकटेलचा मिश्रण करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.
रोलिंग म्हणजे काय? मूलभूतपणे, जेव्हा आपण रोल करता तेव्हा आपण फक्त एका काचेच्या वस्तू दुसर्या काचेच्यामध्ये ओतत आहात. हे काही वेळा करा आणि आपल्याकडे एक मिश्रित पेय आहे.
फायदे
रोलिंगचा वापर थिरकण्याऐवजी किंवा ढवळण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि तेथे अनेक कारणे आहेत ज्यामुळे आपण एक पेय रोल करू शकता:
- शो लावण्यासाठी चला याचे तोंड द्यावे, काही दारूगोळा बस दर्शवितात. जर आपल्याला रोलिंगमध्ये खरोखरच चांगले मिळाले तर जोपर्यंत आपले हात पोहोचेल तो "कॉकटेल" स्तरावर थंड असलेल्या टॉम क्रूज आहे!
- त्वरीत सौम्य केलेला पदार्थ न मिसळणे "खडकांवर" स्क्रू ड्रायव्हर सारख्या उच्च-व्हॉल्यूम आणि साधे पेये आणि रोलिंगमधून अधिक फायदा होतो. कमीत कमी बर्फ वितळणार्या घटकांना हळूहळू जोडते आणि कोळंबी करताना जास्त हवा तयार होते . याव्यतिरिक्त, सर्वकाही सर्व्हिंग ग्लासमध्ये ओताळता येते.
- कार्बोनेशनसह पेय मिक्स करण्यासाठी. बिअर, सोडा आणि स्पार्कलिंग वाइन सारख्या कार्बोनेटेड पेये असलेले पेय हे खूप अस्थिर असू शकतात. रोलिंग हळूवार आहे आणि अशा प्रकारचे पेय सह अनन्य टिकाचे धुरंधर उडवून टाळते.
- जाड, चवदार पदार्थांचा कसून मिश्रण मिळवण्यासाठी रक्तरंजित रक्तरंजित मरियम सारख्या पेये वापरण्यासाठी रोलिंग हे एक उत्तम तंत्र आहे आपण आपल्या टोमॅटो रस जास्त प्रमाणात diluted होऊ इच्छित नाही, तरीही आपण त्या घटकांना योग्यरित्या एकत्र करणे आवश्यक आहे. या प्रसंगी stirring नेहमीच सर्वोत्तम पर्याय नाही आणि आपण नेहमी रोलवर परत जाऊ शकता.
कसे प्या एक रोल
कॉकटेल रोलिंग सुरू करण्यापूर्वी आणि मौल्यवान मद्य वाया जाण्याआधी पाणी आणि बर्फासह हे तंत्र वापरा. मजल्यावरील स्वच्छता टाळण्यासाठी, आपल्याला हँग झाल्याशिवाय आपण बाहेर सुरू करू शकता.
- एक ग्लास बर्फाने भरा आणि द्रव साहित्य घाला.
- या काचेच्यामधील वस्तू एका डुलकी कप्प्यात किंवा मिक्सिंग ग्लासमध्ये घाला .
- सामग्री मूळ काचेच्या मध्ये परत घाला.
- या शेवटचे दोन चरण दोन किंवा तीन वेळा पुढे चालू ठेवा किंवा सर्व्हिंग ग्लासमध्ये सर्व काही घाला (रेसिपीमध्ये म्हटल्याप्रमाणे).
पहा, हे खरोखरच सोपे आहे! मूलत :, आपण कलम दरम्यान परत आणि पेय एक पेय pouring आहात आपण अधिक आरामदायक व्हाल म्हणून, आपण दोघांमधील अंतर वाढवू शकता आणि खरोखर आपल्या अतिथींना चकाकी आणू शकता.
एक गोष्ट जी अत्यंत सुलभ बनवते ती म्हणजे दोन आकारात जी समान आकाराची असतात व रुम रिम्स असतात. आपले पातळ-कणीचे कोळं किंवा हाईबॉल चष्मा हे सर्वोत्तम पर्याय नाहीत कारण द्रव काचपात्रापासून बाहेर पडू शकतो. त्याऐवजी, आपल्या बोस्टन टाकीच्या किंवा दोन पिंट ग्लासेसमधून दोन तुकडे वापरणे आपल्याला सर्वोत्तम वाटेल.
हे कॉकटेल रोल करा
आपण रोल करण्यासाठी सज्ज आहात? आम्ही आधी उल्लेख केलेला पेये पलीकडे, रोल केलेले असताना येथे काही पाककृती आहेत जे उत्तम आहेत. निळ्या रंगाचे कोयता व्यतिरिक्त इतर-जे चुकीच्या बारटेंडरच्या हातात धोकादायक असू शकतात-ते नवशिक्यासाठी योग्य आहेत. जेव्हा आपण पाण्याबरोबर सराव करता तेव्हा त्यापैकी काही प्रयत्न करा
- ब्लू ब्लॅझर : सर्वात प्रसिद्ध रोल केलेला कॉकटेल, या क्लासिकला व्यावसायिक-स्तर कौशल्य आवश्यक आहे कारण आपण फ्लेमिंग वाइन रोलिंग करणार आहोत. आपल्या कौशल्यांमध्ये पूर्ण आत्मविश्वास येईपर्यंत प्रयत्न करू नका.
- बग्स कटी : स्कॉच आणि हर्बल लिक्विरससह गाजर रस असलेले एक सुगंधी कॉकटेल रेसिपी थरथरणाऱ्यावेळी सूचित करते तरी, हे एक चांगले रोल सह चांगले काम करू शकतात.
- फॉरवेइंग कैपिरीन्हाः प्रसिध्द कॅचाॅक कॉकटेलवर एक सफरचंद-दालचिनी फरक. हा रोल कचका आणि सफरचंदाचा रस असलेल्या ताजे द्राव्यांसह किमान पातळ पदार्थाने मिसळण्यास मदत करतो.
- लिंबूनेड : जरी मिश्रित पेयांसाठी सर्वात सोपा आहे तो रोलिंग आणि ताजे-निचोिडलेले लिंबोनामुळे फायदा होऊ शकतो.
- रास्पबेरी प्रेस : तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य रायडबूड आणि दोन sodas एक मजेदार आणि सोपे मिश्रण. हे पेय रोल करून, आपल्या सोडा आपल्या कार्बोनेशन टिकवून ठेवतात आणि बर्फ वितळत गती मंदावते, परिणामी एक सुगंधी, पूर्णपणे थंड, आणि रीफ्रेश ड्रिंक
- लाल मिरची संग्रिता मार्गारिटा : हे ओळख संकुलातील एक टकायलेट कॉकटेल आहे, पण ते खूप मजा आहे. सर्व "रक्तरंजित" कॉकटेलसारखे, रोलिंग मशिनरी चव न टाकता पूर्णपणे मिसळते याची खात्री करते.
तेथे थांबा नका
त्या विशिष्ट कृतीसाठी मानक नसले तरीही रोलचा लाभ घेऊ शकतात असे पेय पाककृती अन्वेषित ठेवा. आपण अनुभव प्राप्त केल्याने, आपण या मिश्रित तंत्रासह थोडे अधिक चांगले होऊ शकतात अशा कॉकटेल्स ओळखण्यात सक्षम व्हाल.
त्याच वेळी, या तंत्राने बनविलेले फरक प्रथम हाताने स्वाद घालण्याचा एक साइड-बाय-साइड तुलना करा. उदाहरणार्थ, रक्तरंजित मारिया सारखे पेय घ्या आणि दोन पेयांचे मिश्रण करा: एक हलके आणि एक गुंडाळी. त्यांना एक चव चाचणी द्या आणि आपण काय विचार करता ते पहा. आपण हिंदुकृत आवृत्तीला प्राधान्य देता हे असू शकते, परंतु आपण हे देखील शोधू शकता की रोल हा जाण्याचा मार्ग आहे आपण प्रयत्न करेपर्यंत आपल्याला माहिती नाही आणि प्रयोग अर्धा मजा आहे!