खनिज तेलाशिवाय ख्रिसमस न समजण्याजोगा आहे का? खनिज तेलाचे पारंपारिक ब्रिटिश ख्रिसमस (16 व्या शतकातील) म्हणून वापरले गेले आहे. नंतर, ते मांसाचे बनलेले होते पण आता ते मिठाईचे बनलेले आहे; वाळलेल्या फळे, साखर, मसाले व ब्रँडी यांचे मिश्रण. तर, ते ब्रिटिश ख्रिसमसच्या वारशाचा भाग आहेत.
पेस्ट्रीमध्ये गुंडाळलेला श्रीमंत, चिकट, मधुर फळे या सोपी कृतीकडे पहा आणि आपण असे का पाहू शकता की ते इतके लोकप्रिय आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 औंस .350 ग्रा. मैदा / साध्या पीठ
- चिमूटभर मीठ
- 8 औंस .225 ग्राम बटर (चौकोनी तुकडे किंवा लोणी आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी)
- आवश्यक असलेल्या 1 अंडे आणि थंड पाण्यात बुडविणे
- 1 किलकिले (खरेदी केलेले किंवा खरेदी केलेले)
- होममेड , खालील नोट्स पहा)
- 2 चमचे केकवर घातलेले साखर शर्करा
ते कसे तयार करायचे
200C / 400F / गॅस 6 पर्यंत ओव्हन तापवा
पेस्ट्री बनवा
- पिठ, लोणी आणि मीठ एका मोठ्या, स्वच्छ वाडयात ठेवा (किंवा आपण हे अन्न प्रोसेसर करू शकता)
- मिक्सर आपल्या बोटाच्या टोकावर पिठात घालावे जोपर्यंत मिश्रण अरुंद वाळूसारखे नाही.
- एक थंड चाकू वापरून मिश्रण मध्ये अंडी निट. त्यात थंड पाणी एका चमचे घाला आणि मिश्रण ढवळावे पण चिकट नाही.
- कँडीफिल्ममध्ये कणकेचे ओघ वळवा आणि कमीतकमी 15 मिनिटे, 30 मिनिटे पर्यंत थंड करा.
Pies एकत्रित करा
- आपण इच्छुक आळी आकार एक मैफिन किंवा अंकुर टिन निवडा. मानक 12-कप मफिन टिनमधून लहान कनाटाच्या आकारात खाली निवडा आपण वापरत असलेल्या कपच्या आकारावर पाय संख्येवर अवलंबून असेल.
- थोडेसे पीठ करून कामाची जागा हलक्या करून घ्या आणि पेस्ट्रीच्या दोन-तृतीयांश पेराइतकी 1/8 "/ 3 मिमी जाड जाड करा. आपल्या कथील कप लावण्यासाठी कट मंडळे कट करा, जर पेस्ट्रीचा उपयोग झाला नाही तर काळजी करू नका. शीर्षस्थानी
- भाजून मळलेले पीठ कोंबडी पूर्ण 2/3 पूर्ण सह भरा tins भरा.
- उरलेले पेस्ट्री एकाच जाडीत लावा आणि लहान मंडळे कापून वर झाकण म्हणून फिट किंवा सजावटीच्या, कट सितारे किंवा इतर फॅन्सी आकृत्या असतील.
- थोड्या थंड पाण्यात असलेल्या टार्ट बेस्सच्या किनारी कमी करा आणि वर झाकण दाबा. प्रत्येक पाईपच्या पृष्ठभागावर छिद्र पाडण्यासाठी थोडा तीक्ष्ण चाकू द्या.
- 20 मिनिटे (15 मिनिटे कॅन पॅक आकार) किंवा आधी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे. केकवर घातलेले साखर सह ओव्हन आणि शिंपडा काढा काढा.
माकटोच्या पाई स्वारस्यपूर्ण किंवा ब्रँडी बटराने गरम किंवा थंड ठेवल्या जातात . , मलई किंवा अगदी चांगला या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आईस्क्रीम. एक हवाबंद तन मध्ये ठेवल्यास ते चांगले ठेवतील - सात दिवसांपर्यंत. काहीवेळा ते सर्व्ह करण्यापूर्वी पूर्वी ओव्हन मध्ये एक सभ्य उष्णता पासून फायदा.
माईस पाय निर्माण करणेवरील टिपा:
कचरा पाई साठी भरणे स्यूई वापरते जे एक प्राणी चरबी आहे म्हणून, आपण मांस खाल्लेले नसल्यास, शाकाहारी आवृत्तीकडे लक्ष द्या किंवा वैकल्पिक चरबी वापरुन खसमुग्ये बनवा जसे की थंड बटर.
शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री ही पारंपारिक कूकसा पाई केस आहे, परंतु काही जण श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीसारखे, आपण निवडता.
होममेड मिठाई बनवणे जलद आणि सुलभ आहे आणि त्याऐवजी वापरण्यासाठी तेथे बरेच चांगले व्यावसायिक ब्रॅण्ड आहेत.