फ्लॅट लोह स्टेक्स बाजारपेठेत बरेच नवीन आहेत, 2002 मध्ये पहिले दिसले. हे स्टेक अष्टपैलू आणि अतिशय सुगंधी आहे. आणि ते शिजवणे सोपे आहे. स्टीक मॅनिटेट करा, नंतर ते मध्यम दुर्मिळ किंवा मध्यम ते ग्रिल करा 5 ते 6 मिनिटे उभे राहावे, नंतर ते पातळ पट्ट्यामध्ये धान्याऐवजी तुकडे करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (1-1 / 2 ते 2 पाउंड)
- फ्लॅट लोअर स्टेक
- 1/4 कप
- balsamic व्हिनेगर
- 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एक उथळ डिश मध्ये स्टीक ठेवा. दोन्ही बाजुवरील, संपूर्ण पृष्ठभागावर, स्टेकला चिटकण्यासाठी चिमटा वापरा.
- एक लहान वाडगा मध्ये, उर्वरित साहित्य एकत्र आणि चांगले मिक्स स्टेकवर घालावे; 1 ते 24 तास कव्हर आणि थंड करा
- भांडी तयार करताना, तयार करा आणि भिजवा गरम करा. मध्यम कोळशावर 3-4 मिनीटे स्टेक शिजू द्यावे . हे स्टेक मध्यम वा-सुकलेल्या किंवा चांगल्या प्रकारे केले जाऊ नये किंवा हे फार कठीण होईल.
- पठाणला बोर्डवर ठेवा , फॉइलवर झाकून आणि 5 मिनिटे उभे राहू द्या. सेवा करण्यासाठी, स्टेकचे स्थान बनवा म्हणजे धान्य डावीकडून उजवीकडे चालू आहे आपल्या गैर-प्रबळ हाताने चिमटे वापरून स्टेक धरून ठेवा. एक अतिशय तीक्ष्ण चाकू वापरणे, स्टीकवर चाकू ठेवा, नंतर डाव्या बाजूला तिरपा पातळ स्टीक स्लाइस लगेच सर्व्ह करा