मांस या कट व्याख्या
परिभाषा:
फ्लॅट स्टेकपैकी एक, स्कर्ट स्टीक कधीकधी फिलाडेल्फिया स्टीक म्हणतात, कठीण पण विलक्षण रूचकर आहे. आपण अमेरिकेत रहात असल्यास (किंवा अमेरिकेवरून कुत्रे शिकलो असा काही ठिकाणी) नंतर स्कर्ट स्टेक प्लेट प्राइमलवरुन येतात. आपण यूके मध्ये रहात असाल तर हे पृष्ठभागावरून येते. एकतर मार्ग आहे, त्यात बरेच प्रकारचे संगमरमर आणि संयोजी मेदयुक्त असतात. यामुळे ते सुगंधी पण कठीण
स्कर्ट स्टेक जोपर्यंत आपण प्रथम तो खारवून ठेवू शकतो, मग ते चांगले आणि गरम गरम करा. स्कर्ट स्टेक Fajitas, tacos आणि सर्वात लॅटिन-प्रेरणायुक्त भांडीसाठी योग्य आहे.
स्कर्ट स्टेक पाककृती:
- मसालेदार घागरा स्टेक
- मंडारीन स्कर्ट स्टेक
- कार्ने असदा
- पारंपारिक फजीटास
त्याला असे सुद्धा म्हणतात:
फिलाडेल्फिया स्टेक, इनसाइड स्कर्ट स्टेक, बाहेरील स्कर्ट स्टेक