मला फिंगली बटाटे आवडतात, पण ऑलिव्ह ऑईलमध्ये स्वयंपाक करण्यापूर्वी मला ते पाणी उकळताना आवडत नाही कारण सर्वात पाककृती थेट असतात म्हणून मी या पायरीवर येणाऱ्या या सोप्या पध्दतीसह आलो; बटाटे प्रथम तळलेले आहेत, नंतर पाणी दांडी असलेली दुमळी काढायची पर्यंत जोडले आहे आणि ते स्टीम, झाकून निविदा होईपर्यंत.
तेल गरम पॅन करण्यासाठी द्रव जोडतेवेळी काळजी घ्या; हीच पद्धत फक्त अशीच आहे. आपण तेल द्रव जोडा कोणत्याही वेळी, spattering जाईल व्यवस्थित उभे रहा आणि गरम हातांनी आपले हात सुरक्षित करा.
बटाट्याचे बोटिंग हे बटाट्याचे नवीन प्रकार आहेत; ते लहान बटाटे आहेत परंतु उग्र आणि आकृतीसारखे आकार आहेत. आपण त्यांना अनेक रंगांमध्ये, पांढर्या ते तपकिरी ते लाल ते जांभळ्यापर्यंत पिवळ्या रंगात विकत घेऊ शकता. या सोप्या कृतीसाठी आपल्याला आवडणारे एक निवडा
हे फिंगली बटाटे आतील आणि कुरकुरीत आणि निविदा वरून कुटलेले असतात आणि जेव्हा ते व्यवस्थित शिजवलेले असतात तेव्हा ते ग्रील्ड स्टेक किंवा चिकन, मांस भोपळा किंवा भांडी भांडी यासारख्या कुठल्याही मांसाला परिपूर्ण साथीदार असतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड फिंगरिंग बटाटे, धुऊन
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1/2 कप पाणी
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
1. एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत बटाटा अर्धा कापून घ्या.
2. ऑलिव्ह ऑईल मोठ्या कडकडीत एका झाकणाने आणि मध्यम गॅस वर गरम ठेवा.
3. बटाटे जोडा आणि मध्यम गॅस वर saute, एक spatula सह वारंवार बंद, ते कट बाजू वर सोनेरी ब्राऊन होईपर्यंत, सुमारे 5-7 मिनिटे.
4. गॅसवरून पॅन काढून टाका आणि 5 मिनिटे थंड द्या.
5. आता काळजीपूर्वक, आणि परत उभे राहून खात्री बाळगा, पाणी घाला. पॅन तीव्रतेने चुळबूळ होईल
6. बटाटे घेऊन मध्यम ते उच्च उष्णता पॅन परत करा आणि उकळण्याची सोय द्या.
7. मध्यम ते कमी, हंगामात मिठ आणि मिरचीसह उष्णता कमी करा आणि बटाटे कव्हर करा. बटाटे निविदा आणि भाजीपाला होईपर्यंत 5-8 मिनिटे उकळत रहा. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 6 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 57 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |