व्हाईट सॉससह बेसिक स्क्रॉलड आलू

हे स्कॉलप्ड बटाटे मूलभूत अनुभवी पांढरे सॉससह भाजलेले असतात. पुड्यांस पूड होण्याआधी बटाटा हलक्या हाताने सॉसमध्ये मिसळून जातात

Scalloped बटाटे अतिशय अष्टपैलू आहेत. कॅसलॉउल स्वत: अनेक ऍड-इन्सकडे वळते. पीठ किंवा हिरव्या ओनियन्स कढईमध्ये काही रंग जोडतात, किंवा लोणीमध्ये कांदा घालून परतून घ्या. आणि स्कॉलप्ड बटाटे पनीर आणि डूटेड हॅम किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या व्यतिरिक्त सह एक हार्दिक मुख्य डिश करा

काही तयारी टिपा, प्रतिस्थापन सूचना आणि ऍड-इन्ससाठीच्या कल्पनांसाठी टिपा आणि विविधता पहा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 tablespoons बटर
• 3 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
• 1 1/2 ते 2 चमचे कोषेर मीठ
• 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
• 3 कप दूध
• 6 कप बारीक कापलेले बटाटे

ते कसे तयार करायचे

ओव्हन 375 फॅ ओव्हन,

2 1/2-चौथा भाग बेकिंग डिश बटर घालावे.

मंद आचेवर मोठ्या सॉस टेपमध्ये, लोणी वितळा. बटर गरम असताना, आट्यात नीट ढवळून घ्यावे. कूक, ढवळत, 2 मिनिटे. सॉसमध्ये दूध, मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड घालून नीट ढवळून घ्यावे. चटणी जाड आणि बुडबुडे होईपर्यंत शिजवणे आणि ढवळत राहा. चव लावा आणि मीठ व्यवस्थित करा.

कढईत बटाटे सॉसमध्ये घालावे. 8 मिनिटे झाकण ठेवून कमी गॅस घाला.

उकळणे नका.

बटाटे हस्तांतरित करा आणि तयार बेकिंग डिश तयार करा. सुमारे 45 मिनीटे ओले बेक करावे, ओव्हनमध्ये किंवा बटाटे निविदा होईपर्यंत.

Scalloped बटाटे या कृती 6 ते 8 लोकांसाठी पुरेशी करते

टिपा

• बदायच्या समान पातळ काप बनविण्यासाठी स्लाईसिंग डिस्कसह वापरलेल्या मंडलिन किंवा फूड प्रोसेसरचा वापर करा.
• बटाटे काही वाण scalloped बटाटे इतरांपेक्षा चांगले आहेत सर्वोत्तम पोत साठी, युकॉन गोल्ड वापरा, पांढरा किंवा लाल बटाटे गोल, किंवा लांब गोरे.

विविधता

• सॉस पिण्याच्या 1 टेस्पून बटर घालावे; अर्धपुतळ होईपर्यंत बटरमधल्या चिरलेला कांदा प्या. पिठ घालावे आणि कृती सह सुरू ठेवा.
• कणीक केलेल्या बटाटासह 1/2 कप कटीयुक्त हिरव्या ओनियां सॉसमध्ये घाला.
• 1 कप चिडलेल्या चीड चीज सॉसमध्ये घालावे. बटाटा घाला आणि कृतीसह सुरू ठेवा.
• केशरोलच्या शीर्षस्थानी 1/2 कप कप छेड्डार चीज बद्दल शिंपडा.
• हे एक मुख्य डिश बनवण्यासाठी, चटणीस सुमारे 1 कप चव घालण्यासाठी हेम तयार करा आणि काचोलाच्या पट्ट्यामध्ये सुमारे दहा मिनिटे आधी काही कचरा कुटून घ्यावे.
• अर्धा मध्ये लसूण एक मोठा लवंग कट. स्कॉलप्ड बटाटे सूक्ष्म लसूण चव देण्यासाठी लसणीच्या कट बाजूने बेकिंग डिश चोळा. म्हटल्याप्रमाणे बनविलेले बेकिंग डिश

आपण देखील आवडेल

चिनी सह क्रॉक पॉट स्केलप्ड बटाटे

बेकन सह Scalloped बटाटे

हॅमसह क्रिमिक स्कॉलप्ड बटाटे

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	22 9
एकूण चरबी	9 ग्राम
संपृक्त चरबी	5 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	21 मिलीग्राम
सोडियम	735 मिली
कर्बोदकांमधे	31 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)