या स्कैलप्ड पोटॅटो पुठ्ठाला काही डुकराचे हैम, गाजर, हिरव्या ओनियन्स आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पासून अतिरिक्त चव आणि रंग नाही चीज सॉसमध्ये जोडली जाते जेणेकरुन आपण हार्दिक साइड डिश तयार करू शकता जो कोणत्याही जेवणानंतर जाईल.
रोजच्या जेवणासाठी या छान चवदार बटाटे शिजवून घ्या किंवा भांडी पिठावर घ्या.
कमी भाज्या वापरण्यास मोकळ्या मनाने एक बटरित ब्रेड तुंबीचे तुकडे घाला, जर तुम्हाला आवडत असेल तर. सूचनांसाठी टिपा पहा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पाउंड सोललेले बटाटे, बारीक कापलेले, सुमारे 6 ते 8 कप बारीक चिरलेले बटाटे
- 3 tablespoons
- लोणी किंवा मार्जरीन
- 1/2 कप चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 6 हिरव्या ओनियन्स, सुमारे 3 इंच हिरव्या शीडमध्ये, चिरलेला
- 1/2 कप चिरलेला गाजर
- 1 ते 1 1/2 कप शिजलेले हे ham
- 3 चमचे मैदा
- 1 1/4 ते 1 1/2 कप दूध
- 1 1/2 कप चिंधी चीज कापून, वाटून
ते कसे तयार करायचे
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मध्यम कमी उष्णता चेंडू लोणी वितळणे; भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हिरव्या कांदे, गाजर, आणि हे ham घालावे.
- सॅटे, वारंवार ढवळणे पर्यंत, जोपर्यंत भाजी निविदा होत नाही तोपर्यंत.
- चांगले मिसळून होईपर्यंत ढवळत, पीठ घालावे.
- हळूहळू 1/4 कप दूध घाला, सतत ढवळत.
- स्वयंपाक चालू ठेवा, सतत ढवळणे, जोपर्यंत मिश्रण शिंगासारखे नाही; 1 कप चीज घालावे.
- चीज वितळून होईपर्यंत शिजवावे; मिश्रण फार जाड असेल तर अधिक दूध घालावे.
- 2-चौथा वाट कवच मध्ये, बटाटे एक थर ठेवा, सॉस एक थर, नंतर थर पुन्हा. 45 मिनिटांसाठी 325 एफ वर बेक करावे; उर्वरित शिजवलेले 1/2 कप चीज आणि 10 मिनिटे लांब शिजवून घ्यावे किंवा पनीर वितळले जाईपर्यंत.
तज्ञ टिप्स्
- मेल्टेड बटरचे 2 ते 3 तर्हे असलेल्या मऊ ब्रेडचे 1 कप मिश्रण एकत्र करा. चीज टॉपिंग वर crumbs शिंपडा.