हे लसूण मॅश बटाटे लाल-चमचे बटाटे बनवले जातात. आपण त्यांना मॅश तेव्हा बटाटे थोडे ताजे चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि chives जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
मी हे न वाळविलेले लाल बटाटे करू इच्छितो, परंतु आपण प्राधान्य दिल्यास बटाटे फहरू शकता किंवा बटाट्याचे इतर विविध प्रकार वापरू शकता. या कृतीसाठी युकॉन गोल्ड बटाटे किंवा बेकिंग बटाटे देखील वापरले जाऊ शकतात.
आपण कृती मध्ये बटर ऐवजी जैतून तेल वापरू शकता. अधिक चव विकल्पसाठी टिप्स आणि विविधता पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड लहान ते मध्यम लाल बटाटे
- 4 पाकळ्या लसूण (सोलून आणि कणीक)
- 1 चमचे मीठ
- 3 tablespoons बटर
- 1/4 ते 1/2
- कप दूध किंवा अर्धा आणि अर्धा, warmed
- डॅश मीठ आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड (चवीनुसार)
- अलंकार: ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा chives
ते कसे तयार करायचे
लहान तुकडे मध्ये बटाटे आणि कट स्क्रॅब
बटाटे आणि कप्प्यातले लसूण एका मध्यम सॉसपैन्नात ठेवावे. पाण्याने झाकून आणि मिठ घालावे. उकळी आणा; कव्हर, गॅस मध्यम ते कमी करा आणि बटाटे निविदा होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा, सुमारे 20 मिनिटे.
1/2 कप दूध किंवा अर्ध-अर्धा सॉसपॅथी घालून गरम होईपर्यंतच ठेवा.
उष्णता पासून बटाटे काढून टाका आणि चांगले काढून टाकावे. एक वाडगा आणि लोणी आणि गरम दूध किंवा अर्धा आणि अर्धा सह मॅश त्यांना घालावे
चवीनुसार मीठ आणि ताजेसरवळी मिरची घालावी.
इच्छित असल्यास ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा chives सह बटाटे अलंकार.
4 ते 6 काम करते.
टिपा आणि विविधता
- चेंडर आणि कांदा धुवून आलेली बटाटे - इच्छित असल्यास लसूण वगळणे आणि 3/4 ते 1 कप काडलेल्या चीड चीज आणि 1/4 कप बारीक चिरलेली हिरवी काजू घालावी.
- ग्रुइएर आणि लसूण मॅशेटेड बटाटे - 1 कप काडलेल्या ग्रेरीर चीज गरम दुधाबरोबर जोडा; मॅश आणि कृती सह पुढे जा.
- लसूण आणि पेस्टो बटाटे - लोणी घालणे आणि 1/4 वाटी तयार केलेला पेस्ट आणि ताजे किसलेले परमानजी चीज 3 चमचे गरम दुधबरोबर घालावे. मॅश आणि कृती सह पुढे जा.
- फिकट पर्याय - लोणी वर कापून कपात करा किंवा त्याऐवजी बटरच्या अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलचा वापर करा. सर्व दूध किंवा अर्धा आणि अर्धा ऐवजी अर्धा दूध आणि अर्धा चिकन मटनाचा रस्सा वापरा
- लसूण आणि आंबट मलई मॅशेटेड बटाटे - गरम दुधाऐवजी, आंबट मलई किंवा आंबट मलई (शक्यतो खोलीच्या तपमानावर) घालून ते मॅशिंगच्या आधी बटाटावर द्या. एक चमचे किंवा चिरलेली chives किंवा वाळलेल्या बडीशेप तण 2 teaspoons इच्छित असल्यास, इच्छित असल्यास
आणखी आपल्याला देखील आवडेल
ऑलिव्ह ऑइल सह लसूण मॅशर्ड बटाटे रेसिपी
आंबट मलई आणि चीव मॅशेटेड बटाटे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 204 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 45 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |