MMM ... काहीही एक पातळ, नाजूक, लोणीयुक्त crepe नाही, विशेषतः जेव्हा तो Nutella भरले आणि स्ट्रॉबेरी सह उघडकीस आहे! या फ्रेंच beauties परिपूर्ण नाश्ता किंवा ब्रंच पदार्थ टाळण्याची आहेत! वॅट्स , पॅनकेक्स , आणि दालचिनी रोल्सच्या आतील बाजूने सर्व्ह करावे आणि आपल्यात लोकांचे सुखी समूह असेल!
विचार करा crepes intimidating आहेत ?? पुन्हा विचार कर! आपल्याला मदत करण्यासाठी आपण अगदी काही युक्त्या सहजपणे घरी करू शकता! पहिली युक्ती म्हणजे क्रेप पिठ्ठे फ्रिजमध्ये थोडावेळ बसू द्या. हे कोणत्याही फुग्यांना विश्रांतीची संधी देते बरेच फुगे आपल्या crepes फाडणे होईल! काही प्रकारचे नॉन-स्टिक पॅन किंवा कास्ट लोहा पेंढा असणे आवश्यक आहे. आपण त्यांना स्टेनलेस स्टील पॅनमध्ये देखील बनवू शकता; जर आपल्याकडे पुरेशी बटर असेल लोणी नेहमी चांगले बनते! मी त्या इलेक्ट्रिक क्रेप ग्रिडल्सपैकी एकासाठी मरत होतो. ते निर्दोष crepes आहेत, पण ते महाग आहेत आणि विश्वासू जुना पॅन करेल!
स्वयंपाक केल्यानंतर क्रेपस लगेचच सेवन केले जाते माझ्या अनुभवात ते चांगले संचयित करत नाहीत आणि उर्वरित खूप चांगले नाहीत. या क्रेप रेसिपीचा वापर इतर प्रकारचे मिठाई आणि सुगंधी फुलांचा रसही करण्यासाठीही केला जाऊ शकतो! अंडी, हेम आणि ग्रूअर किंवा लिंबू आणि चूर्ण साखर वापरून त्यांचे वापरून पहा! जर तुम्ही त्यांना सुगंधी बनवत असाल, तर बहुतेक साखर काढून टाका!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 टेबलस्पून लोणी (पिवळा)
- 2 मोठ्या अंडी
- 3/4 कप दूध
- 1/2 कप पाणी
- 1 कप मैदा
- 2 tablespoons साखर
- 4 ते 6 टेबलस्पून लोणच्यासाठी
- 1/2 कप नटिला
ते कसे तयार करायचे
- एका ब्लेंडरमध्ये वितळलेले बटर, अंडी, पाणी, दूध, मैदा आणि साखर एकत्र मिक्स करावे. सुमारे एक मिनिट मिसळा आणि पल्स तो पूर्णपणे मिसळून आहे याची खात्री करा. आपल्याला आवश्यक असल्यास आपण ब्लेंडरच्या बाजू खाली मांडू शकता.
- ब्लेंडर झाकण ठेवून मिश्रण किमान 10 मिनिटे आणि फ्रिजमध्ये काही तासांपर्यंत व्यवस्थित राहू द्या.
- नॉन-स्टिक किंवा कास्ट आयरन कढईत मध्यम आचेवर आणि लोणीबरोबर झाकण लावा. उष्णता फारच उच्च नाही याची खात्री करा, म्हणून बटर बर्न नसेल किंवा खूप तपकिरी नाही.
- कढईवर 1/8 कप पिठ घालावे आणि पिठात बुडवून घ्यावे. ते पिठात बारीक पातळ असावे. सुमारे 30 सेकंद शिजवावे आणि नंतर फ्लिप करा. Crepes फ्लिप करण्यासाठी फ्लॅट लाकडी किंवा सिलिकॉन spatula काही प्रकारचा वापर करा. ते अतिशय पातळ व नाजूक असतात.
- Crepe आणखी दहा सेकंद किंवा त्यामुळे शिजवावे. क्रेप काही तपकिरी चट्टे आणि गुणांसह छान प्रकाश पिवळा असावा. उष्णता काढा आणि पिठात भरून तयार होईपर्यंत दुप्पट करा.
- क्रेपवर नूवरला पसरवा आणि चतुर्थांश दुमडल्या. स्ट्रॉबेरी किंवा केळीबरोबर सर्व्ह करा. काही sifted चूर्ण साखर सह शीर्षस्थानी!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 4 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 120 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 9 7 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |