क्रीम सॉस (किंवा क्रेम सॉस) ही मूळ क्लासिक क्रीम सॉस आणि बेकॅमएल सॉसवरील सर्वात सोपी भिन्नतांपैकी एक आहे.
कारण हे अगदी सोपे आहे, ते खरोखरच अन्नासाठी खाली येते आणि नक्कीच, जर आपण चांगली बॅचमेलची सुरुवात केली असेल तर ती मदत करते. क्रीम साठी, काही कारणास्तव, सेंद्रीय क्रीम चांगली चव आहे असे दिसते, त्यामुळे मी काय वापरत आहे.
तसेच, सॉस स्वतः पांढर्या बाजुवर खूप असल्यामुळे मी व्यायामासाठी शेवटी काही चिरलेला भाज्या घालणे आवडते. पण हे सक्तीने आवश्यक नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप बेकॅमल सॉस
- 1/2 कप भारी मलई
- कोषेर मीठ चवीनुसार
- चवीनुसार मिरपूड
- पर्यायी: चिरलेली ताजी वनस्पती (जसे की chives किंवा अजमोदा)
ते कसे तयार करायचे
- एक तळलेले सॉसपिनमध्ये, उकळण्याची वेळ येईपर्यंत बेकमेल तापवा.
- एका वेगळ्या सॉपपेपरमध्ये, उकळण्याची भुकटी शिजवून घ्या. सुमारे एक-चतुर्थांश, सुमारे 10 मिनिटे कमी करा
- बेकॅमेलात गरम क्रीम लावा आणि लगेच सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 84 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 18 मिली |
| सोडियम | 330 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 5 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |