लसूण लोणी रेसिपी
मार्ट्रे डी'होटल बटर किंवा "मिश्रित लोणी" वर लसूण लोणी ही एक सामान्य विविधता आहे ज्यामध्ये काही प्रकारचे चवदार पदार्थ किंवा मसाला ठेवून बटर तयार केले जातात.
सहसा, कंपाऊंड बटरर्स सिलेंडरमध्ये आणले जातात आणि थंड किंवा अगदी गोठलेले असतात आणि नंतर स्टेक्स , मासे किंवा भाज्या वर काप किंवा मांजरी असतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड (4 रन) अनसॉल्टेड बटर
- 5 मोठे लवंगा
- ताजे लसूण
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या पातेल्यात, बटाटा माशरसह लोणी मॅश करा किंवा फक्त आपल्या हातांनी स्क्वॉश करा. आपण स्टँड मिक्सरच्या आच्छादनाचा वापर करुन मलम वापरू शकता - परंतु लक्ष्य फक्त बटर मऊ मिळेल जेणेकरून आपण लसणीचा समावेश करू शकता.
- पील आणि बारीक चिरून लसूण नंतर, आपल्या शेफ चाकूचा फ्लॅट वापरुन लसूण एका पेस्टमध्ये मॅश करतो. चाकू आपल्या हाताला तीक्ष्ण धार्यापासून दूर ठेवण्यासाठी ही पद्धत वापरताना काळजी घ्या.
- मॅश लसूण घालून मशाल / स्क्वॉशिंग / मिक्सिंग मिक्स करावे.
- आपल्या कामाच्या पृष्ठभागावर मोठ्या (1-फूट किंवा मोठा) प्लास्टिकच्या ओघांमधून पसरवा, मग मिश्रित बटरला प्लास्टिकवर सरकवा. आता आपण प्लॅस्टिक ओघ आत एक सिलेंडरमध्ये बटर लावणार आहोत
- सिलेंडरच्या संपर्कात गुंडाळलेल्या अतिरिक्त प्लास्टिकच्या ओघ बांधवा, किंवा संपे टाई करण्यासाठी फक्त स्ट्रिंगच्या लहान तुकड्यांचा वापर करा. आपण प्लॅस्टिक ओघच्या एका लहान भागातून एक स्ट्रिंगही तयार करू शकता आणि त्यास थोडे दोरीमध्ये ओत शकता.
- गरज होईपर्यंत शीत किंवा फ्रीझ करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 216 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 61 मिग्रॅ |
| सोडियम | 5 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |