चोंदलेले मशरूम अशा रूचकर आणि दिवाणखोर क्षुधावर्धक आहेत! ही कृती स्टीव्हच्या आईच्या भरलेल्या मशरूमवर आधारित आहे. ते सर्वोत्कृष्ट आहेत !!! ती मर्सल व्हायरमध्ये मशरूमचे टोइड भिजवते, आणि त्यासाठी ते मरतात. वाइन मशरूम म्हणून निविदा आणि अत्यंत flavorful करते पण माझ्यासाठी, कापूस हे खरोखर उत्तम भाग आहे ... सॉसेज, पिकोरिनो चीज, ब्रेड कात्रे, काय प्रेम नाहीये?
मशरूम भिजवून थोडी तयारी होते, परंतु बाकीचे डिश एकत्र ठेवून सुपर जलद आणि सोपे आहे. ते देखील वेळ आधी जमले जाऊ शकते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकत नाही जोवर तुम्ही उष्णता व सेवा करण्यास तयार नाही.
एक वायर रॅकवरील मशरूम पाककला द्रव थोडा काढून टाकावे करण्यासाठी परवानगी देते, त्यामुळे मशरूम सडलेला होणार नाही.
मी या ऍपेटायझसला माझ्या इतर आवडत्या सुट्टीतील ऐपेटाइझर्स, चीसी सॉसेज ब्रेड , क्यूसो , आणि स्वीट आणि स्मोकी चीज़बॉलसह सेवेशी आवडतो . हे कोणतेही बाळ शॉवर, दुलई शॉवर, किंवा उत्सवपूर्ण ब्रंचसाठी सर्व महान अॅपेटाइझर्स आहेत!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ते 3 कप मर्सला वाइन
- 1 पॅकेज मशरूम (बाबा पोर्टाबेला)
- 1/2 एलबी इटालियन सॉसेज (जमिनीत मिठाई)
- 1/4 कप ब्रेडक्रंब (होममेड, पंको, किंवा साधा)
- 1/4 कप संपूर्ण दूध
- 1/4 कप किसलेले Pecorino रोमानो चीज
- 2 टेबलस्पून अजमोदा (चिरलेला इटालियन, सपाट पान)
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे मिरपूड
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 लहान कांदा (पिवळा, बारीक diced)
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 1 चमचे कांदा पावडर
- 2 Tablespoons मलई चीज
ते कसे तयार करायचे
- मशरूम पूर्णपणे स्वच्छ आणि stems काढा. नंतर ते नंतर उभे ठेवा.
- मसाला वाईनसह एक वाटी किंवा मोठ्या प्लॅस्टीक बॅग भरा. मशरूमचे झाकण आणि कव्हर जोडा. रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर किंवा किमान 4 तासांपर्यंत ठेवा.
- मशरूमचे थेंब काढा आणि एका वाडग्यात ठेवा. ब्रेडक्रंब जोडा. हे मिश्रण संपूर्ण दूध आणि क्रीम चीज सह झाकून द्या. त्याला 5 मिनिटे बसू द्या.
- किसलेले चीज, चिरलेली अजमोदा (ओवा), मीठ, मिरपूड, लसूण, कांदा आणि लसूण आणि कांदा पावडर घाला. एकत्र हलवा. इटालियन सॉसेज जोडा आणि चांगले मिसळा, जोपर्यंत सर्व मसाला / ब्रेडक्रंब मिश्रित मांस मांस समान रीतीने वितरित होत नाही तोपर्यंत.
- ओव्हन 400 अंशापर्यंत ओव्हन करावे.
- रेफ्रिजरेटर मशरूम कॅप्स काढा आणि त्यांना वाइन बाहेर काढा. एक बेकिंग शीट वर थंड रोल वर कॅप्स ठेवा. ही कृती अतिप्रमाणात मशरूम बनवते, म्हणून प्रत्येक मशरूमचे कॅप भरण्यासाठी एक उदार रक्कम भरा. मांस मिश्रण एक गोल चेंडू करा आणि मशरूम कॅप च्या पोकळी मध्ये ठेवा सर्व मशरूम सह पुनरावृत्ती. मशरूम बंद घसरण त्यांना टाळण्यासाठी थंड रॅक वर बंद करा.
- 25 मिनीटे बेक करावे. मशरूम सोनेरी तपकिरी असावेत. किसलेले रोमानो पनीर आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) चा शिडकाव!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 217 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 24 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 9 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |