गॅलिसियापासून लहान ग्रीन पेपर्स स्पेन जवळ लोकप्रिय आहेत
येथे एक लोकप्रिय स्पॅनिश आहे जो पदर्रॉन मिर्च बद्दल आहे: युनोस पिकन ओट्रोस नो - किंवा , "काही गरम आहेत, काही नाहीत". कदाचित ही शक्यता आहे की 10% पेक्षा कमी पॅडरॉन मधे मसालेदार गरम असते आणि गरम व्यक्ती मिळविण्यासाठी पुरेसे "भाग्यवान" असणारी व्यक्ती सहसा गर्मीने आश्चर्यचकित केली जाते.
पड्रॉन पेपरचा मसालेदार इतिहास
पॅड्रॉन मिरचीची छोटी हिरव्या मिरची 2 ते 4 इंच (5 ते 10 सें.मी.) लांब आणि परंपरागत पदर्रॉन, गॅलिसिया (उत्तरपश्चिमी वेदर स्पेन) मध्ये उगवली आहेत, जी त्यांचे नाव मूळ आहे.
ते एक गोड चव असलेल्या पिवळ्या-हिरव्या रंगासाठी हिरव्या हिरव्या आहेत. ते हंगाम मे ते सप्टेंबर पर्यंत असतात, आणि असे दिसते की नंतर कापणीनंतर तयार झालेले मरीच गरम होतात. स्पॅनिशमध्ये पड्रॉन मपरांना तपकिरी खाणे आवडते , फक्त ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळलेले आणि मीठाने शिडकाव केले
गॅलिसियाचा भाग आपल्या समृद्ध हिरव्यागार लँडस्केप, सौम्य तापमान आणि उच्च पाऊससाठी प्रसिद्ध आहे. पॅडरॉन मिरचीसाठी क्षेत्राची सुपीक माती आणि थंड हवामान ही आदर्श वाढणारी परिस्थिती आहे.
पॅड्रॉनची मिरची परत दक्षिण अमेरिकेतून स्पेनला आणण्यात आली होती, जिथे कथा हे त्यांचे कामोत्तेजक गुणधर्मांसाठी वाढले होते. 16 व्या शतकात, स्पॅनिश भिक्षुंनी हर्बोन गावात आपल्या मठांच्या भिंतींच्या आतल्या मिरचीच्या वाढण्यास सुरुवात केली आणि स्थानिक पातळीवर ते अतिशय लोकप्रिय झाले.
पड्रॉनची लोकप्रियता
या लहान मिरर्स इतक्या लोकप्रिय झाल्या आहेत की त्यांचे स्वतःचे सण आहेत.
पॅब्रॉन पेपर महोत्सव हर्बोन आणि पड्रॉनच्या गावात 30 वर्षांपासून साजरा केला जातो. हे एका पारंपरिक ट्रॅक्टरच्या परेडसोबत सकाळी लवकर सुरू होते. मिरवणूक हरबून गावापासून ते पड्रॉन गावातून सुमारे एक मैल प्रवास करते.
या उत्सवातील सहभागींना मक्याच्या भागासह पुरविलेल्या मिरचीची नवीन पीक आवडते, जे या प्रदेशाचे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. कोणत्याही स्पॅनिश सणानुसार संगीतकार संपूर्ण दुपारी आणि संध्याकाळी संध्याकाळी मनोरंजन करतात.
पॅडरॉन मर्फी अधिक सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध आहेत किंवा स्पेनच्या आसपासचे बाजारपेठ तयार करतात. ते विविध पुरवठादारांकडून यूके आणि यूएस मध्ये देखील उपलब्ध आहेत. यूएसच्या पश्चिम किनारपट्टीवर, हॅपी क्विल्ल फर्म शेतकरी मार्केट्समध्ये पड्रॉन आणि इतर स्पेशॅलिटी मर्चर्स विकतात आणि विकतात. त्यांची वेबसाइट विविध प्रकारचे मिरचीची माहिती आणि छायाचित्रे आहेत.