सर्व लिंबू बद्दल

01 ते 08

सर्व लिंबू बद्दल

लिंबू अम्ल जोडतात, जे इतर फ्लेवर्स वाढवू शकतात, आणि पदार्थांना एक तेजस्वी, अवयवयुक्त स्वाद देतात. लिंबू व्हिटॅमिन सी, फोलेट, आणि पोटॅशियमने भरलेले असतात. सर्वोत्तम नींबू कसे निवडायचे आणि खाली कसे वापरायचे ते पहा.

उत्तर अमेरिकेमध्ये विकले जाणारे जवळजवळ सर्व लिंबू एकतर युरेका किंवा लिस्बन आहेत. हे लेमन इतके सारख्या - मध्यम आकाराचे, ओव्हल, आतील आणि चमकदार पिवळे एक स्पर्शरेखी व चमकदार चव आहेत - ते दोघे एकत्रित केले जातात आणि एकत्र केले जातात.

मेयर लिंबू पीक खूप कमी आहे कॅलिफोर्निया, ऍरिझोना, आणि फ्लोरिडा येते. मेयर लेम्ब्स हे नारंगी-सारखे चव आणि सुगंधाने नियमितपणे लिंबूंपेक्षा गोड असतात.

02 ते 08

ऋतू मध्ये लिंबू कधी असतात?

इतर लिंबूवर्गीय फुलांच्या तुलनेत लिंबूमध्ये पिकण्यासाठी उष्णतेची लाट करण्याची गरज नाही. ते एकाच वेळी तजेला आणि पिकतात - म्हणजे, त्याच वेळी एकाच झाडावर फुलले आणि फळ दिसेल. विशेषत: समशीतोष्ण भागातील झाडं वर्षभर (किंवा जवळजवळ) फळे पिकून राहू शकतात. परंतु, व्यावसायिक झाडं त्यांच्या सीझनमध्ये 3 किंवा 4 वेळा कापणी करत असतात, जी सुमारे सहा महिने लांब असतात यूएस मध्ये वाढलेला सर्वाधिक लिंबू (9 5%) कॅलिफोर्निया आणि ऍरिझोनातील असतो, तर उन्हाळ्यात हिवाळ्यातील उन्हाळ्यात हिवाळ्यात किनारपट्टीच्या कॅलिफोर्नियातील गवते आणि वर्षा आणि लवकर हिवाळ्यात अॅरिझोना ग्रोव्हचे पीक घेतले जाते.

03 ते 08

खरेदी आणि लिंबू स्टोअर कसे

सर्व फळे म्हणून, त्यांच्या आकार साठी जड वाटते की lemons पहा. तसेच, जुने बायकाची कथा खरी आहे: लहान लिंबूवर्गीय फळे ज्युसिक आहे नशीब असणारच, आमच्या मोठ्या- जास्त चांगल्या संस्कृतीने लहान लिंबूवर्गीय फळे स्वस्त बनविल्या आहेत. जळजळ, कट, किंवा डाग न करता लहान, जड फळे पहा जेणेकरुन त्यास पटकन किंवा ढीग बनणे शक्य होईल.

कक्षांच्या तापमानावर साठवले जाणारे लिमन्स सर्वात जुने असतील - फक्त काउंटरवरील एका वाडयात छान काम केले जाते जरी ते साठवले असले तरी ते जास्त काळ टिकेल, प्लास्टिकमध्ये फ्रीझमध्ये क्रिस्पर ड्रॉवरमध्ये लपेटले असेल.

04 ते 08

रस नींबू कसे?

लिंबाचा रस लिंबाचा रस वापरण्याचा सामान्य मार्ग आहे.

Lemons पासून शक्य तितकी रस मिळवा:

1. खोलीच्या तापमानावर lemons घ्या
2. लिंबाचा रस घट्टपणे एका काऊंटरवर लिहा जेणेकरुन आपल्यास हाताच्या तळव्यात रस थर सोडू शकाल
3. एक लिंबू रेमर किंवा लिंबूवर्गीय रसांसह अर्धा रस आणि कांदा मध्ये कट करा
4. किंवा - माझ्या आवडत्या पद्धती - क्वार्टरमध्ये कट, स्टेम शेवट संलग्न ठेवून, आणि आपल्या बोटांचा वापर करून प्रत्येकाचा रस बाहेर काढण्यासाठी (ही पद्धत तुमच्या नाखूनीची दाटी बनविते, आपले कटिक तयार करते आणि तुमची त्वचा चिकटते)

05 ते 08

संपूर्ण लिंबूंचा उपयोग कसा करावा?

जेव्हा बहुतेक लोक लिंबू वापरण्याचा विचार करतात तेव्हा त्यांना लिंबू रस असे वाटते. आणि लिंबाचा रस सतत उपयोग आहे पण लिंबू एक संपूर्ण फळ देखील आहेत. नाही तर, बहुतेक, आपण बहुतेक वेळा खाल्ल्याने खाणे विचार करू, परंतु तरीही एक संपूर्ण फळ. अन्यथा गोड सॅड्समध्ये लिंबू विभाग उत्तम असू शकतात आणि संरक्षित लिंबू मऊ असतात आणि खारट निंबोळी रस मध्ये लांब भिजवून मळकळते, त्यांची खाद्यपदार्थ फक्त खाद्यपदार्थच नव्हे तर मधुर असते. तसेच, लिंबू सर्व-नैसर्गिक, नॉन-विषारी क्लिनर, सॉफ्टनर आणि डूडोरायझर म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात.

06 ते 08

लिंबू गोठविणे कसे

आपण फळे संपूर्ण गोठवू तर lemons मध्ये रस sacs फोडणे होईल. सुदैवाने, आपण त्यांच्या रस आणि त्यांच्या कळस मध्ये lemons वेगळे करण्यास इच्छुक असल्यास, ते सुंदर गोठवू.

लिंबू रस कसा गोठवावा

लिंबू रस खरंच खूप छान freezes त्यामुळे रस चामडीचा मोकळा आणि रस फ्रीज करा - क्वार्ट्स, कप किंवा बर्फाचे तुकडे, जे काही असेल ते तुमच्यासाठी सर्वोत्तम काम करते.

कसे लिंबू Zest गोठवू?

लिंबाचा कळकळ - फळाची चमकदार पिवळा भाग (खाली कडवट पांढरा कुजलेला समावेश नाही) - तसेच खूप गोठवतो. आपण रस आधी ते lemons बंद शेगडी, तो लहान resealable प्लास्टिक पिशवी मध्ये गोठवू, आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) dressings , soups, किंवा roasts जोडण्यासाठी चमचे भाग मध्ये वापर.

लिंबू बनवण्याचे आणखी मार्ग

आपण रस आणि / किंवा उत्साह फ्रीझ करू शकता, वर वर्णन केल्याप्रमाणे, किंवा सुरक्षीत नींबू तयार करू शकता ज्यामध्ये गोमांसाचे चांगुलपणा ठेवता येईल ... किंवा, आपण यापैकी एक हाताळणी कपाटात ठेवू शकता (किंवा आपण इच्छित नसल्यास फ्रीज गरम पाण्याच्या प्रक्रियेला सामोरे जाणे) जर आपण स्वतःला नींबू ओलांडता सापडला तर:

• लिंबू मुरबाड
• मसालेदार लिंबू चटणी
• मसालेदार लिंबन लोणचे

07 चे 08

गोड लिंबू पाककृती

लिंबूसाठी मधुर वापरांचा जवळजवळच जवळ नाही. माझ्या काही आवडी येथे आहेत:

• लिंबू बार
• लिंबू सरबत
• लिंबू ड्रॉप कॉकटेल
• लिंबू पाउन्ड केक
• लिंबू पिवळे
• लिंबू दही
• लिंबू शुगर

08 08 चे

दिडसर लिंबू पाककृती

लिंबू सामान्यतः मिष्टान्ने वापरली जातात, परंतु लिंबाचा रस हा फक्त घरगुती सॅलड ड्रेसिंगसाठी एकदम योग्य, सभ्य ऍसिड असू शकतो आणि त्यात इतर सुगंधी उपयोग देखील आहेत:

• अंडी लिंबाचा सूप
• लिंबू सह एका जातीची बडीशेप कोशिंबीर
• लिंबू लसूण सलाड ड्रेसिंग
• अजमोदा (ओवा) आणि संरक्षित लिंबाची सॅलड